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  • Pieropan Soave Classico 2023
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Pieropan Venetien

Pieropan

Pieropan Soave Classico 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig

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Pieropan Venetien
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2024
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Bezeichnung Soave DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Reifung des Weins in verglasten Zementbehältern in Kontakt mit den feinsten und edelsten Hefen über einen variablen Zeitraum. Im Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vermarktet, nachdem er mindestens einen Monat lang in der Flasche geruht hat.
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Beschreibung

Der frischeste und jüngste Ausdruck des Soave Classico, den die Familie Pieropan auf dem Markt anbietet. Ein Wein, der ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts im klassischen Soave-Gebiet und ausschließlich aus autochthonen Rebsorten stammt.

Auszeichnungen

  • 2023

    88

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perfume

Parfüm

Zarte Frische, mit Noten von Weinblüten, Kirsche und Holunder.

Color

Farbe

Helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen, brillant.

Taste

Geschmack

Trocken, würzig, angenehm harmonisch und ausgewogen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Bei Tisch passt er gut zu Suppen, ersten Gängen mit Gemüse wie Spargel, Erbsen, Zucchini, Eiern, Meeres- und Seefischen. Angenehm als Aperitif mit einfachen Garnituren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Pieropan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: Dario Pieropan
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 80
Der 1880 gegründete landwirtschaftliche Betrieb Pieropan, der zwischen den 70er und 80er Jahren nationale und internationale Erfolge erzielte, wird heute in vierter Generation geführt. Mit einer Ausdehnung von 75 Hektar, davon 55 im Soave-Gebiet und 20 im Valpolicella-Gebiet, produziert der Betrieb jährlich etwa 650.000 Flaschen, von denen etwa 65% in 55 Länder der Welt exportiert werden.

Es gibt drei Standorte: die historische Kellerei im Herzen des Dorfes Soave, in der von der Gründung bis 2018 alle Verarbeitungsphasen durchgeführt wurden; die Kellerei in Tregnago im Valpolicella, die der Produktion von Rotweinen gewidmet ist, und schließlich die brandneue unterirdische Kellerei an den Hängen der mittelalterlichen Rocca di Soave, ein modernes, funktionelles, avantgardistisches und innovatives Gebäude, das sich über eine Fläche von ca. 8.000 Quadratmetern erstreckt und heute das operative Herz des Unternehmens ist Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Pieropan

Name Pieropan Soave Classico 2023
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Pieropan
Herkunft Soave (VR)
Klima Höhenlage: 100 - 300 m ü.d.M. Exposition: Westen.
Bodenzusammensetzung Vulkanischer Boden.
Anbausystem Guyot und Veroneser Pergola.
Pflanzen pro Hektar Guyot mit einer Dichte von 4800 Rebstöcken pro Hektar und Pergola veronese mit 3000 Rebstöcken pro Hektar.
Ertrag pro Hektar 80 - 90 hl (2,5 kg pro Rebstock)
Ernte Handlese Mitte September für den Trebbiano di Soave und ab Oktober für den Garganega.
Gärtemperatur 16 8 °C
Weinbereitung Abbeeren und Pressen der Trauben. Auswahl des Erstpressungsmostes und temperaturkontrollierte Gärung (16 8 °C) in verglasten Zementbehältern.
Reifung des Weins in verglasten Zementbehältern in Kontakt mit den feinsten und edelsten Hefen über einen variablen Zeitraum. Im Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vermarktet, nachdem er mindestens einen Monat lang in der Flasche geruht hat.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite