Pellegrino gibelè zibibbo secco 2021

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Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021

Thumb Back Rückseite Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021

Pellegrino, 0,75 l - 12,50%
100% Zibibbo

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Preis

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Sizilien - Italien
Weißwein still aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021

Gibelè, der Berg der Insel Dammusi. Ein Weißwein aus der Zibibbo-Traube, trocken und frisch, mit intensiven Aromen von Jasmin, grünem Apfel und Zedernholz.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Intensiv, nach Jasmin und Lavendel, mit Anklängen von grünem Apfel und Zedernholz.

Geschmack

Trocken und frisch, mit langem aromatischen Nachhall von Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich und grünem Apfel.

Speiseempfehlung

Verfeinert Fischsuppen, rohe Fischgerichte und Schalentiere.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Pellegrino Gibelè Zibibbo Secco 2021
Typ	Weißwein still aromatisch
Herkunftsbezeichnung	IGT Terre Siciliane
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Zibibbo
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Provinz Trapani
Klima	Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: 0-400 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Vulkanisch und tonhaltig.
Weinbereitung	Traditionelle Weinlese, die in den ersten zehn Tagen des Septembers beginnt. Teilweise Mazeration, sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau	4 Monate, in der Flasche ausgebaut.
Jahrgangsproduktion	47.800 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Verfeinert Fischsuppen, rohe Fischgerichte und Schalentiere.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2021
James Suckling	90/100	90/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018

Pellegrino

Davon hersteller:

Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der...

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