Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2021

Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2021

Michele Satta, 0,75 l - 14,50%
25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah

€ 39,23
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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2021
Im Jahr '91 habe ich den ersten Weinberg mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah gepflanzt, mit dem Ziel, sowohl die große Ausdruckskraft der Bordeaux-Reben in Bolgheri als auch die toskanische Eleganz des Sangiovese und die mediterrane Komplexität des Syrah zu genießen. Seit 2012 habe ich beschlossen, diesen Wein als Superiore zu bezeichnen, denn nach fast 20 Jahrgängen dieser Bezeichnung bin ich mir bewusst, dass die erste Intuition des Verschnitts die Appellation Bolgheri gut repräsentiert.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Umfassende Noten von roten Früchten, Himbeeren und Johannisbeeren, erdige Noten, Kräuter und jodhaltige mineralische Reflexe.

Geschmack

Dynamischer Gaumen, geschmeidig und frisch, mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Bolgheri Rosso Superiore
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah
Land
Anbauregion Toskana
Weinlese Anfang September (Merlot) bis Anfang Oktober (Cabernet Sauvignon).
Weinbereitung Jede Sorte wird separat in 30 hl stumpfen Eichenfässern vergoren. Die Hefen sind ausschließlich natürliche Hefen. Anfangs führe ich täglich zwei Handabstiche durch, danach nur noch einen. Bei Bedarf ein offenes Umpumpen. Bei häufigen Verkostungen wähle ich sorgfältig den Zeitpunkt des Abstichs (in der Regel nach etwa 20 Tagen), wonach der Wein direkt in die Barriques kommt.
Ausbau Reifung in Barriques aus französischer Eiche mit einem Fünftel neuem Holz für 18 bis 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2021 € 39,23  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
James Suckling
95/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Decanter
92/100 
2017
James Suckling
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
92/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Michele Satta

Nach einigen anfänglichen Schwierigkeiten bezüglich der Pacht usw., kaufte ich das beste Terrain das zu haben war und begann mit dem Bau eines neuen Weinkellers. Das war 1988. Der 1990 Jahrgang, der mir erstmals das enorme Potenzial des Sangiovese ve...

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