Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2019

Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2019

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2019

Farbe

Rubingranatrot mit glänzenden Reflexen.

Geruch

Große Eleganz, ätherisch, mit Noten von Veilchen, roten Früchten und feinen Gewürzen.

Geschmack

Reichhaltig, seidig, einhüllend mit überraschender Länge.

Speiseempfehlung

Risotto mit Steinpilzen, Schweinebraten, Lammkoteletts.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Eigenschaften

Name Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Barbaresco (CN)
Klima Höhe: 250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Südwest.
Bodenbeschaffenheit Graublauer Kalkmergel mit alkalischem pH-Wert und geringem Tongehalt, arm an organischen Stoffen, aber reich an Mikroelementen wie Magnesium und Kalzium.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4500
Weinlese Handgeerntet.
Weinbereitung Gärung für 17 - 18 Tage in Kontakt mit den Schalen in 55hl Eichenfässern unter Verwendung des "shower"-Systems des weichen Deckels bei einer Temperatur von 27 - 30 °C. Malolaktische Gärung in Fässern.
Ausbau Mindestens 2 Jahre. Reift 18 Monate in Eichenfässern mit mittlerem Fassungsvermögen, bevor er in der Flasche reift.
Jahrgangsproduktion 3.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Risotto mit Steinpilzen, Schweinebraten, Lammkoteletts.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Decanter
89/100 
2018
James Suckling
95/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Wine Spectator
93/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
91/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2015
Michele Chiarlo
Davon hersteller:

1956 wurde die Azienda Vitivinicola in Calamandrana, einer Grenzregion der italienischen Provinz Asti, gegründet, die sich in Piemont, zwischen den malerischen Hügellandschaften des Langhe- und Monferratogebietes, erstreckt. 110 Hektar ist das Weinba...

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