Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019
Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 14,00%
85% Sangiovese, 15% Syrah

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Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019

Dieser Wein ist das Ergebnis einer direkten Beobachtung durch Leonardo. Er versetzt uns ins Jahr 1502, mitten in die Romagna, und lässt uns die Exzellenz der Natur und das Wissen der Weinbauern bewundern. Die Liebe zum fruchtbaren Boden und zum Weinberg erreicht hier die höchste Stufe und lässt diesen Sangiovese in seinem vielfältigen und weichen Aroma aufblühen, wie es nur bei natürlichen, zeitlosen Werten der Fall ist.

Farbe

Rubinrot, das zu Granatrot tendiert.

Geruch

Ein roter romagnolischer Wein mit intensiven Duft, der an kleinen rote Waldbeeren erinnert, gefolgt vom frischen duftigen Noten wie Iris und und Veilchen. Im Finale süße Vanillenoten.

Geschmack

Kräftiges Tannin, warm und weich. Ausgewogene Säure, die dem Wein Tiefgang und Länge verleihen, mit einem süßen Finale nach Vanille, das in Harmonie mit den Geruchswahrnehmungen steht.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Tagliata di Chianina (Rinderfilet von der Chianina-Rasse) mit im Ofen gebratenen Frühjahrskartoffeln.

Fleisch
Käse
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Eigenschaften

Name Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 85% Sangiovese, 15% Syrah
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Castrocaro Terme, Predappio, Meldola, Bertinoro (Provinz Forli-Cesena)
Klima Anbauhöhe: 100-250 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Schluffiger Ton im unteren Bereich der Hügel, dem Apennin nähernd mit leichtem Skelett-Anteil.
Erziehungssystem Guyot und Zapfenkordonerziehung.
Weinlese Ende September, Anfang Oktober.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 26 °C mit Zugabe von ausgewählten Hefen.
Ausbau Dieser Sangiovese reift in Barriques und Tonneaux aus französischem Eichenholz von mittlerer Toastung, aus Erst- und Zweitbelegung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Tagliata di Chianina (Rinderfilet von der Chianina-Rasse) mit im Ofen gebratenen Frühjahrskartoffeln.
Im Angebot Preis Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2019 € 6,50  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
97/99 
2018
Luca Maroni
96/99 
2017
James Suckling
92/100 
2016

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und r...

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