Typ |
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren |
Standort |
Ortschaft Montebudello - Monteveglio (Provinz Bologna) |
Bodenbeschaffenheit |
Kalk- und tonhaltiges Hügelland. |
Stockdichte |
4000 Weinstöcke pro Hektar. |
Weinlese |
Anfang September (Weinernte per Hand). |
Weinbereitung |
Sanftes Pressen der Weintrauben. Weinherstellung in Bottichen aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. |
Ausbau |
Methode "Charmat". 2 Monate langer Kontakt mit Hefen. |
Speiseempfehlung |
Serviervorschläge: Aperitif, Vorspeisen, Wurstwaren, helles Fleisch, Fisch. |
Im Angebot |
Preis La Mancina Pignoletto Frizzante € 7,75
exkl. USt.
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