L'Etoile Banyuls Grand Cru 2019
Eine Einzigartigkeit des Banyulus sind die ranzigen Noten, die sich nach nach einer langen oxidativen Phase (15-20 Jahre) entwickelt.
Die Speiseempfehlungen sind mehrfach: der Wein kann zum Aperitif, zum Fois Gras oder zu Fleischgerichten mit Beeren verkostet werden und ist ideal zu Käsen.
Dieser vollmundige und harmonische Grand Cru ist intensiv kupferfarben mit Nuancen vom Tabak. Das Aroma ist vielschichtig und leicht würzig, mit Noten von kandieren Früchten und Honig am Gaumen.