• Jermann Vintage Tunina Magnum 2013
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Jermann (Antinori) Friaul-Julisch Venetien

Jermann (Antinori)

Jermann Vintage Tunina Magnum 2013

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Jermann (Antinori) Friaul-Julisch Venetien
€140,00
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Andere Jahre:

2022 , 2012 , 2014
€420,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Venezia Giulia IGT
Size 1,50 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Sauvignon
Aging Teilweise in 80-Hektoliter-Holzfässern und teilweise in Stahlfässern, wo er 9 Monate vor der Abfüllung reift. Reifung im Glas für etwa 7 Monate.
Andere Jahre 2022 , 2012 , 2014
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Auszeichnungen

  • 2013

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2013

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2013

    91

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Intensives, breit gefächertes, elegantes und lang anhaltendes Bouquet mit Noten von Honig und Wildblumen.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Trockener, weicher, sehr harmonischer Geschmack, mit außergewöhnlicher Nachhaltigkeit aufgrund seines besonders vollen Körpers.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Jermann (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Silvio Jermann
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 170
Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann.Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus.Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden.Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen.Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Jermann (Antinori)

Passt gut zu getrüffelten Vorspeisen und einer Vielzahl von Fischgerichten, vor allem gebraten und sautiert, aber auch zu weißem Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Jermann Vintage Tunina Magnum 2013
Type Weißwein still
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2013
Size 1,50 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Sauvignon
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Jermann (Antinori)
Story Die verwendeten Anbauformen sind guyot-cappuccina, mit 6000-7000 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von 40-60 Doppelzentnern. Der Name Tunina bezieht sich auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist der ärmsten Geliebten Casanovas gewidmet, die eine Gouvernante in Venedig war und ebenfalls Tunina (Antonia) hieß. Bereits 1976 von Luigi Veronelli als "Die Mennea der italienischen Weine" bezeichnet, dann Wein des Jahrgangs 1997 für den Gambero Rosso und Wein-Oscar des Jahrgangs 1998 für die italienische Sommeliervereinigung. Abschließend zitieren wir aus einem Artikel von Cesare Pillon, der im Oktober 2000 in der Civiltà del bere erschienen ist: "....ma der Jahrgang Tunina ist auch in vielerlei anderer Hinsicht außergewöhnlich. Niemand hat das bis heute erkannt, aber er ist der außergewöhnlichste Meditationswein, den es gibt. Und zwar nicht in einem passiven Sinne (Wein zum Trinken beim Meditieren), sondern in einem aktiven Sinne: Es ist ein Wein, der zum Meditieren anregt....'.
Origin Dolegna del Collio (GO)
Climate Exposition: Süd-West / Nord-Ost.
Soil composition Vorherrschende Mergel und Sandsteine der Flyschoid-Formation aus dem Eozän, die ein felsiges Substrat bilden, das im Laufe seiner Umwandlung die für unser überwiegend hügeliges geografisches Gebiet charakteristische "Ponca" formt.
Cultivation system Guyot-Cappuccina.
Plants per hectare 6000-7000
Yield per hectare 40-60 q.
Wine making Die Gärung erfolgt zum Teil in 80-Hektoliter-Holzfässern und zum Teil in Stahlfässern.
Aging Teilweise in 80-Hektoliter-Holzfässern und teilweise in Stahlfässern, wo er 9 Monate vor der Abfüllung reift. Reifung im Glas für etwa 7 Monate.
Total acidity 5.4 gr/L
Year production 65000 Flaschen
Allergens Contains sulphites