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Il Borro Toskana IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Lamelle 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Il Borro Toskana IGT Toscana
€14,00
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€84,00

6 Flaschen

€42,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
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Beschreibung

Lamelle war der erste Weißwein unseres Unternehmens. Der Boden aus metamorpher Matrix mit einem hohen Anteil an Muschelfossilien ermöglicht es dem Chardonnay, seine ganze Frische zum Ausdruck zu bringen, was zu einem Produkt führt, das den Gaumen nie ermüdet.

Perfume

Parfüm

Anklänge von weißem Pfirsich, Apfel und Birne, umgeben von Zitronen- und Weißdornblüten, gehen über in Noten von mediterranen Kräutern und Zitronengras.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Frisch und ausgewogen, mit einer angenehmen mineralischen und pikanten Note und einem langen fruchtigen Nachgeschmack.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Il Borro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1999
  • Oenologe: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 85
Im Herzen der Toskana liegt Il Borro, ein altes mittelalterliches Dorf, das sich über mehr als 1.100 Hektar im Valdarno di Sopra, einem Tal zwischen Pratomagno und den Chianti-Hügeln, erstreckt. 1993, dem Jahr, in dem Ferruccio Ferragamo das Weingut Il Borro erwarb, wurde das mittelalterliche Dorf einer umfassenden Renovierung unterzogen, um seinen historischen Wert zu steigern. Besonderes Augenmerk wurde auf die Sanierung des Bodens, die Neubepflanzung der Weinstöcke und die Pflege der jahrhundertealten Olivenbäume gelegt. Heute wird das Gut von zwei seiner Kinder geleitet: Salvatore, Geschäftsführer, und Vittoria, die für besondere Projekte zuständig ist. Heute ist es ein hochmoderner Betrieb, der seit 2015 vollständig biologisch und ökologisch nachhaltig arbeitet und dessen Stolz seine 85 Hektar Weinberge und 29 Hektar Olivenhaine sind. Der Rest verteilt sich auf 272 Hektar Futter- und Ackerland sowie 3 Hektar, die für die Landwirtschaft reserviert sind. Authentizität, Respekt für die Umwelt, Kultur und die Aufwertung der lokalen Exzellenz sind die Eckpfeiler der nachhaltigen Philosophie, die jede Entscheidung auf dem Weingut leitet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Il Borro

Ideal zu Fischgerichten, leichten ersten Gängen oder Frischkäse.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Il Borro Lamelle 2023
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Toskana
Vendor Il Borro
Wine making Gärung: 20 Tage + 60 Tage Reifung auf der Feinhefe.
Allergens Contains sulphites