Giovanni Rosso Etna Rosso 2017

Giovanni Rosso Etna Rosso 2017

€ 28,52
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Giovanni Rosso Etna Rosso 2017

Geruch

Feine und durchdringende Nase, eingeleitet durch einen mediterranen Ausdruck von Blutorange; dann Veilchen und Bergamotte, Unterholz und nasser Stein, eleganter Hauch von weißem Pfeffer.

Geschmack

Saftig und progressiv; feine Tanninstruktur und lebendige Säure; fester, würziger Abgang.

Speiseempfehlung

Filetsteak nach Wellington Art, Pilzsuppe mit Crostoni.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Giovanni Rosso Etna Rosso 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosso
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Solicchiata (CT)
Klima Exposition: Nord-Nordost.
Erziehungssystem "Alla continentale" bilateraler Kordon / Strauchschnitt - langer Sporn.
Weinlese Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Gärung dauert etwa 10 Tage mit täglichem Umpumpen und Délestage in der Mitte (Weinbereitung in Stahltanks).
Ausbau Experimentelle Reifung in Fässern aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen.
Jahrgangsproduktion 15.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Filetsteak nach Wellington Art, Pilzsuppe mit Crostoni.
Im Angebot Preis Giovanni Rosso Etna Rosso 2017 € 28,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Decanter
93/100 
2018
Vinous
90/100 
2016
Giovanni Rosso
Davon hersteller:

Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um. Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und abso...

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