Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2022

Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2022

Firriato, 0,75 l - 13,50%
90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune

€ 21,49
Preis exkl. USt.
Kaufen
Sofort verfügbar
15
Bestellen Sie innerhalb 10 Stunden h 53 Minuten, um Ihr Paket bis Mittwoch, 15. Mai 2024 in  Vereinigte Staaten von Amerika zu erhalten.

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2022
Üppig, elegant, rigoros. Ein ikonischer Wein, der Kraft und aristokratische Sanftheit verkörpert. Perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Frische, unendlich in seinen mineralischen und salzigen Eigenschaften. Besonders, einzigartig, unwiederholbar.

Farbe

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Die bezaubernde Intensität seiner Aromen zeigt sich in klaren olfaktorischen Entwicklungen mit Anklängen an gelbe Feldblumen, Ginster und Akazien, kombiniert mit fruchtigen Noten von weißem Fruchtfleisch, Apfel und reifem Pfirsich. Nicht weniger wichtig sind die Nuancen von aromatischen Kräutern und Seetang. Sanft und unendlich, glänzt er mit Eleganz und Körper; aristokratisch, rein, hebt er sich von den großen Weißweinen der Höhenlagen ab.

Geschmack

Der Charme seiner mineralischen Essenz ist unvergleichlich. Hervorragend durch seine stilistische Strenge, die sich durch ihre Kraft und Rundheit auszeichnet. Die umhüllende Sphärizität seiner imposanten Struktur ist ein absolutes Markenzeichen und macht ihn zu einem archetypischen Vulkanwein.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch

Ähnliche Artikel wie Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2022 entdecken

Eigenschaften

Name Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Bianco
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 90% Carricante, 10% Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Paceco (TP)
Klima Höhe: 600 m ü.d.M. Exposition: Nordosthang des Vulkans.
Bodenbeschaffenheit Sandiger Lehm, vulkanische Matrix, mit hoher Drainagekapazität.
Erziehungssystem Espalier mit beidseitigem, dauerhaftem Kordonschnitt (Royat-Kordon, 5 Triebe mit je zwei Knospen).
Stockdichte 4.000
Hektarertrag 5.600/5.800 kg/Hektar
Weinlese Manuelle Ernte. 2. Dekade im Oktober.
Gärungstemperatur 16-18 °C
Fermentationsdauer 20 Tage
Weinbereitung Kryomazeration, also Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Mindestens 6 Monate auf der edlen Hefe oder "sur lie" mit täglichem Aufrühren
Gesamtsäuregehalt 6,60 gr/L
pH-Wert 3,26
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2022 € 21,49  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
Firriato

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen. Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste ...

Mehr von Firriato entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!