• Domaine J. Laurens Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rosé Brut
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Domaine J. Laurens Languedoc-Roussillon

Domaine J. Laurens

Domaine J. Laurens Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rosé Brut

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Cremant de Limoux AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Languedoc-Roussillon (Frankreich)
Grape varieties 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Seit 2003 können die Winzer von Limoux einen Crémant mit Pinot Noir in AOC herstellen. Daher haben wir uns entschlossen, mit dem Jahrgang 2007 unseren ersten roséfarbenen Crémant zu produzieren.

Auszeichnungen

  • Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

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Perlage

Perlage

Zarte Blasen.

Perfume

Parfüm

Wunderbare Noten von Himbeeren.

Color

Farbe

Dezente Kirsche.

Taste

Geschmack

Am Gaumen sind die roten Früchte leicht präsent und der Pinot Noir bringt die ganze Fülle mit. Der Stil ist frisch und kraftvoll.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Domaine J. Laurens
Von diesem Weingut
  • Hektar: 30
Die Domaine liegt in Südfrankreich, in dem kleinen Dorf "La Digne d'Aval", weniger als 5 Kilometer von Limoux, einen Steinwurf von der berühmten Altstadt von Carcassonne, eine Stunde von Toulouse und zwei Stunden von Montpellier entfernt. Seit den 1980er Jahren produziert die Domaine auf 30 Hektar ausschließlich Schaumweine der AOC Blanquette und Cremant de Limoux. Es ist die Geschichte eines aus der Region stammenden Computeringenieurs, der sich nach seiner Pensionierung als Winzer neu erfindet. Das Weingut, das bereits im Laufe der Zeit von Michel Dervin, einem "Champagner" auf Wanderschaft, aufgebaut wurde, hat alles, was es braucht, um in dem großzügigen, aber eher geschlossenen Rahmen von Limoux gut zu funktionieren. Niedrige Erträge, möglichst geringe Eingriffe, ein technologisch fortschrittlicher Keller. Nur Bläschen, wie es die jahrhundertealte Tradition dieser Gegend ist. Es gibt viele Auszeichnungen, die vor allem auf dem stratosphärischen Preis-Qualitäts-Verhältnis und der sehr angenehmen Trinkbarkeit seiner Produkte beruhen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
Domaine J. Laurens

Der Rose N° 7 eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten wie geräuchertem Lachs oder Krabbensalat. Er passt auch gut zu Desserts mit roten Früchten oder Eiscreme.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Domaine J. Laurens Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rosé Brut
Type Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Cremant de Limoux AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Vendor Domaine J. Laurens
Origin Limoux (France)
Allergens Contains sulphites