Boizel Champagne Brut Reserve

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92
0,75 l  -  12,00% vol.
Boizel
WS
90
Diese Cuvée ist eine Vermischung aus drei Schaumwein-Rebsorten. Chardonnay: blumiges Bukett und reine Eleganz; Schwarzburgunder: Feinheit und Struktur; Pinot Meunier: fruchtig, fein und wohl. Zirka 30 der besten Crus werden ausgewählt. Die Stillweine (vins Clars) des Jahrgangs werden mit 30% Reservweinen vor zwei Jahrgängen vermischt.
Feines und elegantes Perlen.
Leuchtender strohgelber Wein.
Das Aroma ist ausdrückend, fein und frisch, mit blumigen Anklängen (Hagedorn), fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, Aprikosen, Zitrusfrüchten und Croissants.
Die Textur ist reizend, frisch, vollmundig und harmonisch. Etherartige Aromen, mit besonderen Anklängen von Birnenkompott und Akazienhonig. Der Nachgeschmack ist reich und andauernd.
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€ 40,00
Preis Mit mwSt
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22
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Boizel Champagne Brut Reserve
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Champagne Bereich
Rebsorte 30% Chardonnay, 55% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier
Verfeinerung 3 Jahre lange Ausbau mit Hefen.
Alkohol 12,00% Volumen
Zuckerrest 8,00 gr/L
Matching Serviervorschläge: Aperitif, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch.
Im Angebot Preis Boizel Champagne Brut Reserve  € 40,00  Mit mwSt

Boizel

Aus diesem Weinkellner:
Jedes einzelne Mitglied der Familie Boizel ist stolz darauf, Teil dieser wundervollen Geschichte zu sein und seinen Platz als Bewahrer der Familientradition zu übernehmen und die Geschicke der Firma zu lenken. Seit 1834 wird die Leitung vom Vater zum...
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