Mondeuse weine

Informationen über Mondeuse

Autochthon

(Einheimisch)

Rebsorte	Mondeuse
Synonyme	Mondeuse Noir
Farbe	Rote Rebsorten
Aroma	Neutral
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Gut
Anbaugebiet	In Italien ist sie nur sporadisch in Sizilien an den Hängen des Ätna zu finden.
Geschichte	Mondeuse ist eine schwarze Rebsorte (auch Mondeuse Noir genannt), die ursprünglich in Savoyen angebaut wurde; es gibt auch eine weiße Sorte namens Mondeuse Blanche. Sie wurde in der Vergangenheit mit dem Refosco verwechselt, da sie bei ihrer Einführung in Kalifornien fälschlicherweise so genannt wurde, obwohl sie nichts mit dem in Italien angebauten Refosco zu tun hat.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß; Blattspreite im Allgemeinen traubenförmig gefaltet, Lappen flach oder umgedreht; obere Seite kahl; untere Seite borstig und arachnoid auf den Adern und auf der Spreite; Oberfläche mit feinen, gelblich-grünen Blasen; grüner Blattstielfleck; grüne Adern auf beiden Seiten. Traube: klein, spärlich; Stiel lang, halb verholzt; Sprossachse nicht gefärbt. Beere: schwarz, gleichmäßig gefärbt, kugelförmig, mittelgroß und unregelmäßig; Querschnitt regelmäßig; Nabel nicht gekerbt; Saft farblos; Schale mitteldick; Fruchtfleisch saftig, Geschmack einfach; Stiel mittellang, grün; Cercine deutlich, grün; Pinsel mittellang, schwach gefärbt; Beere löst sich kaum vom Stiel.
Sortencharakteristische Merkmale	Die Rebsorte Mondeuse ergibt Weine von dunkelvioletter Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist fruchtig und blumig, mit deutlichen Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch, trocken, tanninhaltig und vollmundig.