Fiano

Informationen über Fiano

Rebsorte Fiano
Synonyme fiore mendillo, fiana o foiana, Santa Sofia, latino bianco, minutola.
Farbe Weiße Rebsorten
Aroma Neutral
Wuchskraft Gut
Traubenreife Ende September, Anfang Oktober.
Produktivität Regelmäßig (qli 60-80 pro ha). er unterliegt dem Müllerandage, wenn es im Juni, zur Zeit der Blüte, regnet. Die Trauben halten sich gut am Rebstock.
Anbaugebiet Sehr verbreitet in der Provinz Avellino und in der Region Murge in Apulien.
Geschichte Der Name Fiano scheint sich von dem Namen einer ligurischen Bevölkerung der Apuanischen Alpen abzuleiten, die von den Römern überrannt wurde und im zweiten Jahrhundert v. Chr. nach Kampanien abwanderte. Bei diesem Exodus scheinen sie die apuanische Rebe mitgebracht zu haben, die später zu Apiano, dann zu Afiano und schließlich zu Fiano wurde. Die Fiano-Rebe ist seit dem 19. Jahrhundert nicht nur in Irpinien, sondern auch in der Provinz Caserta, in Apulien und in der Basilikata nachgewiesen. Zuvor war sie sicherlich auch im übrigen Kampanien weit verbreitet. Die Präsenz des Fiano in Apulien geht auf Karl II. von Anjou zurück, der gegen Ende des 13. Jahrhunderts 16.000 Fiano-Pflanzen aus Cava dei Tirreni nach Manfredonia importieren ließ. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass er auch schon früher auf apulischem Boden vorkam.
Ampelographische Merkmale Blatt: kugelförmig, mittelgroß, drei- oder zweilappig mit kaum ringförmigen Lappen; offene V- oder U-förmige Blattstielsohle; Seitenhöhlen leierförmig geschlossen mit kaum überlappenden, oft ungleichen Rändern; Oberseite kahl, Unterseite baumwollig mit arachnoiden Adern erster und zweiter Ordnung, Adern dritter Ordnung baumwollig; Blattspreite flach; Lappen umgedreht, mit rechtem oder stumpfem Winkel an der Spitze; oberfläche des Randes glatt; Adern auf der Unterseite hellgrün, auf der Oberseite intensiver grün; seitliche Zähne nicht sehr ausgeprägt, unregelmäßig, konvexer und flach-konvexer Rand, breite Basis; auf der Oberseite hellgrün und auf der Unterseite weißlichgrün, mattglänzend; dicker Rand; Adern der vierten Ordnung bekanntlich hervorstehend. Traube: klein bis mittelgroß (10-20 cm, 70-150 g), dicht oder mitteldicht, pyramidenförmig, mit gut entwickeltem Flügel; Stiel sichtbar, krautig oder halb verholzend, groß; Stiele grün, mittelgroß; Cercine deutlich, grün-braun; Pinsel kurz, grün; Trennung von der Beere recht einfach. Beere: mittelgroß, ellipsenförmig, regelmäßiger Querschnitt; anhaltender Nabel; Schale wenig durchscheinend, goldgelb mit bernsteinfarbenen Schattierungen auf der der Sonne zugewandten Seite, lederartige Textur; Saft farblos und süß; Fruchtfleisch leicht knackig.
Sortencharakteristische Merkmale Der Fiano-Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe und entwickelt hervorragende Aromen von gerösteten Haselnüssen, weißen Früchten wie Birne und süßen Gewürzen, die den Duft abrunden. Auch am Gaumen ist er strukturiert, aromatisch und anhaltend, mit einem sehr positiven Gesamturteil, komplex und auch international von großer Bedeutung.
Noten Dieser Wein passt gut zu Schalentieren, Meeresfrüchten oder den großen Fischpastas der Region Kampanien, wie zum Beispiel den schmackhaften Spaghetti allo scoglio. Er passt auch gut zu Weichkäse und weißem Fleisch.

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Summe 64 produkte
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95
Weißwein still
Villa Raiano
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
BB 5
Preis € 17,90
Ersparnis € 2,33 (13%)
€ 15,57 exkl. USt.
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91
Weißwein still
Feudi di San Gregorio
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
LM 93
JS 92
Preis € 13,32
Ersparnis € 2,40 (18%)
€ 10,92 exkl. USt.
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91
Weißwein still
Cantine Caggiano
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
JS 92
Preis € 15,24
Ersparnis € 0,12 (1%)
€ 15,12 exkl. USt.
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90
Weißwein still
Feudi di San Gregorio
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
12,50%, 0,75 l
JS 90
Preis € 10,56
Ersparnis € 1,59 (15%)
€ 8,97 exkl. USt.
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92
Weißwein ökologisch still
Planeta
,  DOC Menfi Fiano, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
BB 5
€ 21,11 exkl. USt.
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94
Weißwein still
Villa Raiano
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
VT 4
€ 18,27 exkl. USt.
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94
Weißwein still
Villa Raiano
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
JS 95
€ 18,18 exkl. USt.
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93
Weißwein naturnah still
Sarno 1860
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
Preis € 15,48
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€ 15,24 exkl. USt.
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89
Weißwein still
TerreCarsiche1939
,  IGT Valle d’Itria, 70% Bianco d'Alessano, 30% Fiano
13,50%, 0,75 l
€ 18,47 exkl. USt.
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90
Weißwein still
RossoVermiglio
,  DOC Sannio Fiano, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
JS 90
Preis € 9,51
Ersparnis € 0,49 (5%)
€ 9,02 exkl. USt.
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91
Weißwein still
Feudi di San Gregorio
,  DOCG Fiano di Avellino Riserva, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
€ 21,11 exkl. USt.
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96
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Feudi di San Gregorio
,  DOC Irpinia Fiano Passito, 100% Fiano
13,00%, 0,50 l
€ 23,87 exkl. USt.
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88
Weißwein still
12,50%, 0,75 l
Preis € 9,35
Ersparnis € 1,13 (12%)
€ 8,22 exkl. USt.
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92
Weißwein still
Tenuta Scuotto
,  DOCG Fiano di Avellino, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
JS 93
€ 14,65 exkl. USt.
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91
Weißwein still
San Salvatore 1988
,  IGT Paestum, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
JS 90
€ 20,24 exkl. USt.
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88
Weißwein ökologisch still
Antica Enotria
,  IGT Puglia, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
Preis € 11,12
Ersparnis € 0,63 (6%)
€ 10,49 exkl. USt.
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92
€ 23,04 exkl. USt.
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94
Weißwein still
Rocca del Principe
,  DOCG Fiano di Avellino Riserva, 100% Fiano
14,00%, 0,75 l
Preis € 23,81
Ersparnis € 3,81 (16%)
€ 20,00 exkl. USt.
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92
Weißwein still
Joaquin Aziende Agricole
,  DOCG Fiano di Avellino Riserva, 100% Fiano
14,00%, 0,75 l
€ 37,45 exkl. USt.
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94
Weißwein ökologisch still
Le Rose
,  IGT Lazio, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
€ 20,05 exkl. USt.
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89
Weißwein still
Terre Stregate
,  DOC Sannio Fiano, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
Preis € 12,07
Ersparnis € 0,49 (4%)
€ 11,58 exkl. USt.
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91
Weißwein still
Mandrarossa (Settesoli)
,  IGT Terre Siciliane, 70% Fiano, 30% Chenin Blanc
13,00%, 0,75 l
Preis € 10,90
Ersparnis € 0,25 (2%)
€ 10,65 exkl. USt.
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92
Weißwein ökologisch still
Tenuta Viglione
,  IGT Puglia, 100% Fiano
12,50%, 0,75 l
€ 8,00 exkl. USt.
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90
Weißwein naturnah still
Rivera
,  IGT Puglia, 100% Fiano
13,50%, 0,75 l
Preis € 9,27
Ersparnis € 0,66 (7%)
€ 8,61 exkl. USt.
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88
Weißwein still
Menhir Salento
,  IGT Salento, 100% Fiano
13,00%, 0,75 l
Preis € 9,35
Ersparnis € 1,13 (12%)
€ 8,22 exkl. USt.
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