Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Allochthon
(International)
Allochthon  - (International)-Weinverkauf

Informationen über Cabernet Sauvignon

Rebsorte Cabernet Sauvignon
Synonyme cabernè, cabernet piccolo; in Francia: bouschet-Sauvignon, carbonet, petit vidure.
Farbe Rote Rebsorten
Aroma Aromatisiert
Ursprüngliche Verbreitung Allochthon
Wuchskraft Gut
Traubenreife Ende September, Anfang Oktober.
Produktivität Mäßig ertragreich, aber konstant
Anbaugebiet Überall auf der Welt weit verbreitet und allgemein als eine der besten Rebsorten mit großem Prestige anerkannt. Wird in Italien hauptsächlich im Nordosten angebaut, breitet sich aber weiter aus und verdrängt teilweise andere autochthone Sorten.
Geschichte Diese Rebsorte stammte ursprünglich aus Frankreich und dort aus Bordeaux. Sie wurde um 1820, fast zeitgleich mit dem Cabernet Franc, nach Italien importiert. Es steht fest dass sie seit 1870 auf den Euganeischen Hügeln angebaut wurde. In Frankreich zählt der Cabernet Sauvignon zu den prestigeträchtigsten Rebsorten, und wird von beiden Cabernet-Sorten am meisten angebaut, während in Italien dem Caber4net Franc aufgrund besserer Erträge, der Vorzug gegeben wird. Der Cabernet Sauvignon setzt sich jedoch in bestimmten Gebieten immer mehr durch, da er einen etwas weniger würzigen, generell feineren Wein hervorbringt.
Ampelographische Merkmale Die mittelgroßen Blätter sind fünflappig. Die Reben klein bis mittelgroß, länglich, zylindrisch-pyramidenförmig, dick beflügelt und mäßig dichtbeerig. Die mittelgroßen Trauben sind nicht ganz rund. Die sehr resistente Schale ist blauschwarz mit violetten Reflexen und sehr bereift.
Sortencharakteristische Merkmale Die Cabernet Sauvignon ist eine sehr hochwertige Rebsorte, aus der sich dunkle, rubinrote Weine mit violetten, fast blauen Farbreflexen herstellen lassen. Die Aromen sind fein und kräftig, mit eleganter Würze und Gemüsenoten, mit einer fruchtigen Nase aus Waldfrüchten mit Menthol- und Schokoladenoten. Geschmacklich präsentiert er sich elegant mit perfekter Balance zwischen Frische, Tanninen und großer Weichheit, einem vollen Körper und einem langen Abgang. Durch diese Eigenschaften eignet er sich perfekt zur Lagerung in Holzfässern.

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Summe 675 produkte
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95
Rotwein still
14,50%, 0,75 l
RP 95
BB 5
JS 94
VO 93
Preis € 37,64
Ersparnis € 8,27 (22%)
€ 29,37 exkl. USt.
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90
Rotwein still
13,50%, 0,75 l
WS 90
JS 91
Preis € 9,87
Ersparnis € 1,59 (16%)
€ 8,28 exkl. USt.
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95
Rotwein still
Tolaini
IGT Toscana, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 34% Sangiovese
14,00%, 0,75 l
JS 95
VO 93
Preis € 14,63
Ersparnis € 0,41 (3%)
€ 14,22 exkl. USt.
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90
Preis € 10,58
Ersparnis € 1,96 (19%)
€ 8,62 exkl. USt.
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95
Rotwein still
Brancaia
IGT Maremma Toscana, 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 10% Petit Verdot
14,00%, 0,75 l
Preis € 39,94
Ersparnis € 9,18 (23%)
€ 30,76 exkl. USt.
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92
Preis € 14,02
Ersparnis € 2,27 (16%)
€ 11,75 exkl. USt.
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90
Rotwein ökologisch still
Terre Cevico
DOC Sicilia Nero d'Avola-Cabernet Franc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
13,00%, 0,75 l
Preis € 6,93
Ersparnis € 0,60 (9%)
€ 6,33 exkl. USt.
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92
Rotwein still
14,00%, 0,75 l
RP 91
JS 94
VO 91
DE 91
Preis € 18,40
Ersparnis € 2,94 (16%)
€ 15,46 exkl. USt.
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92
Rotwein still
13,00%, 0,75 l
JS 90
Preis € 11,83
Ersparnis € 1,00 (9%)
€ 10,83 exkl. USt.
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89
Preis € 12,65
Ersparnis € 1,85 (15%)
€ 10,80 exkl. USt.
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90
Rotwein still
San Felice
IGT Toscana, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 50% Merlot, 10% Sangiovese
13,50%, 0,75 l
Preis € 7,52
Ersparnis € 0,82 (11%)
€ 6,70 exkl. USt.
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91
Preis € 9,23
Ersparnis € 1,05 (11%)
€ 8,18 exkl. USt.
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95
Rotwein naturnah still
Montevetrano
IGT Colli di Salerno, 10% Aglianico, 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
14,50%, 0,75 l
LM 96
BB 5
VT 4
JS 97
€ 48,74 exkl. USt.
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93
Rotwein ökologisch still
Nittardi
DOC Maremma Toscana Rosso, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese
14,00%, 0,75 l
JS 93
€ 11,48 exkl. USt.
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90
Rotwein naturnah still
Casa Sartori 1898
DOCG Amarone della Valpolicella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, 50% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone
15,00%, 0,75 l
Preis € 20,32
Ersparnis € 2,97 (15%)
€ 17,35 exkl. USt.
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96
Rotwein naturnah still
12,00%, 0,75 l
Preis € 8,37
Ersparnis € 1,48 (18%)
€ 6,89 exkl. USt.
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95
Rotwein still halbaromatisch
Felsina
IGT Toscana, 100% Cabernet Sauvignon
14,00%, 0,75 l
Preis € 33,11
Ersparnis € 0,48 (1%)
€ 32,63 exkl. USt.
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91
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren dry
12,50%, 0,75 l
DE 91
Preis € 14,46
Ersparnis € 0,33 (2%)
€ 14,13 exkl. USt.
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91
Preis € 17,65
Ersparnis € 2,37 (13%)
€ 15,28 exkl. USt.
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92
Rotwein still
Chateau de Pressac
AOC Saint-Emilion Grand Cru, 18% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 69% Merlot, 1% Carmènere, 2% Malbec
14,00%, 0,75 l
RP 91
JS 92
DE 91
Preis € 30,24
Ersparnis € 4,54 (15%)
€ 25,70 exkl. USt.
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93
Preis € 20,41
Ersparnis € 2,84 (14%)
€ 17,57 exkl. USt.
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89
Rotwein still
Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
DOC Sicilia Nero d'Avola-Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Sauvignon, 55% Nero d'Avola
14,50%, 0,75 l
Preis € 14,68
Ersparnis € 3,67 (25%)
€ 11,01 exkl. USt.
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95
Rotwein still
Tenuta di Arceno
DOCG Chianti Classico Riserva, 10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese
14,50%, 0,75 l
GR 3
Preis € 19,70
Ersparnis € 0,44 (2%)
€ 19,26 exkl. USt.
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91
Rotwein still
14,50%, 0,75 l
€ 28,46 exkl. USt.
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94
Rotwein still
Petra
IGT Toscana, 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
14,50%, 0,75 l
Preis € 49,28
Ersparnis € 6,41 (13%)
€ 42,87 exkl. USt.
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