Pol Roger
Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Champagner (Frankreich) |
| Grape varieties | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
Beschreibung
Pol Roger kreierte diese Cuvée als eine Hommage an Sir Winston Churchill. Die genaue Komposition ist nicht bekannt, aber sicher unbestreitbar ist, dass sie die Zustimmung des Mannes gefunden hätte, dem sie gewidmet ist und der einst sagte: „Mein Geschmack ist einfach, ich will nur das Beste“. Der Pinot Noir dominiert und sorgt für Struktur, Fülle und eine straffe Stilistik, während der Chardonnay Eleganz und Finesse beisteuert. Die Cuvée besteht ausschließlich aus Trauben von Grand Cru Pinot Noir- und Chardonnay-Reben, die bereits zu Churchills Lebzeiten im Weinberg standen. Sir Winston Churchill wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und erscheint immer etwas später als die anderen Jahrgangschampagner von Pol Roger, da Winston Churchill etwas reifere Champagner bevorzugte.
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1849
- Flaschen produziert: 1.300.000
Von der Lese der Trauben in den besten Weinbergen der Region, bis hin zur unermüdlichen Arbeit im Weinkeller zählt jede Geste. Es ist daher nicht verwunderlich, dass der einst von Winston Churchill auserkorene Champagner zu den Lieblingsweinen der britischen Königsfamilie zählt. Mehr lesen
| Name | Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015 |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Vintage | 2015 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Country | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Vendor | Pol Roger |
| Wine making | Der Most wird zweimal statisch geklärt, einmal unmittelbar nach dem ersten Pressen und ein zweites Mal in Edelstahltanks bei 6 °C über einen Zeitraum von 24 Stunden. Es folgt eine langsame, gekühlte Gärung bei einer konstanten Temperatur unter 18 °C im Edelstahltank. Die Weinbereitung erfolgt nach Rebsorten getrennt. Der Wein durchläuft eine vollständige malolaktische Gärung, gefolgt von der Assemblage. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche bei einer Temperatur von 9 °C in den Kellern von Pol Roger (33 m unter der Erde), wo auch die Remuage stattfindet, die noch von Hand erfolgt, was heute in der Champagne eine Seltenheit ist. |
| Allergens | Contains sulphites |
