Beschreibung
Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinde Monforte d'Alba, in den Ortschaften Ornati und Mosconi, angebaut werden.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Marco Parusso
- Flaschen produziert: 125.000
- Hektar: 26


Name | Parusso Langhe Nebbiolo El Sartù 2022 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Langhe DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Armando Parusso |
Origin | Monforte D'Alba (CN) |
Climate | Höhenlage: 350-450 m ü.d.M. Exposition: Süd-West. |
Plants per hectare | 5500 |
Harvest | Streng handverlesene Trauben in kleinen perforierten Körben. |
Wine making | Mit modernster Technologie hergestellt, um die Frische- und Dufteigenschaften zu verbessern. Nach dem Abbeeren erfolgt die Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden. |
Aging | 10 Monate im Barrique. |
Allergens | Contains sulphites |