Beschreibung
Die Weine der Linie "Collection" stammen aus vom Winzer ausgewählten Weinbergen in besonders geeigneten Lagen in und um Bozen und zeichnen sich durch Charakter, Komplexität und Typizität aus. Die Weinberge dieses Cabernet bringen einen gut strukturierten, typischen und langlebigen Wein hervor.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Stephan Filippi
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 340
Der hohe Mineralgehalt der Böden und die alten Rebstöcke, die ein optimales Wachstumsgleichgewicht erreicht haben und mit geringen Erträgen pro Rebstock arbeiten, sind die Voraussetzungen, die den Weinen des Weinguts ihre sprichwörtliche Güte und ihr Maß garantieren, aber auch ihre Langlebigkeit für diejenigen, die es verstehen, einige Zeit in ihren Kellern auf sie zu warten. Der Cabernet Mumelter Riserva 2016 bietet die intensivsten Emotionen, aber der Lagrein Taber Riserva 2016 folgt dicht dahinter. Mehr lesen


Name | Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Cabernet Riserva 2021 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Country | Italien |
Region | Trentino Südtirol |
Vendor | Kellerei Bozen |
Climate | Höhenlage: 250-300 m ü.d.M. |
Soil composition | Erosionsböden porphyrischen Ursprungs. |
Harvest | Mitte bis Ende Oktober. |
Wine making | Traditionelle alkoholische Gärung in Stahltanks. |
Aging | In Eichenfässern und später in Flaschen. |
Residual sugar | 2.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |