Ca' Lojera
Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo 2020
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| Denomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | 100% Trebbiano di Soave |
| Aging | 2 Jahre Reifung in Stahlbehältern und mindestens 6 Monate in der Flasche, in unterirdischen Kellern unter dem Seespiegel, bei konstanter Temperatur. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Ca' Lojera
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1992
- Oenologe: Franco Tiraboschi
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 18
Es heißt, dass einst, als der Gardasee und der Frassino-See durch ein dichtes Netz von Wasserwegen verbunden waren, "schwarze Händler" mit Booten aus dem Norden anreisten und die Häuser am See als Verstecke für Schmuggelware nutzten - und manche schwören, dass diese Verstecke von Wolfsrudeln verteidigt wurden.
Die Tenuta Ca' Lojera, die sich im Besitz der Familie Tiraboschi befindet, bedeutet "Haus der Wölfe". Das Weingut stellt nur Wein aus eigenen Trauben her, die auf 18 Hektar Weinbergen geerntet werden; auf dem flachen, kompakten Lehmboden die weißen Lugana-Trauben und auf den Hügeln die von Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Franco Tiraboschi ist ein tatkräftiger Mann und Kellermeister; seine Frau Ambra empfängt das Publikum, das den teilweise unter dem Seespiegel gebauten Keller besichtigen möchte. Der Betrieb produziert durchschnittlich 120.000 Flaschen Wein pro Jahr, die auf dem nationalen Markt an Restaurants und Weinbars vertrieben und zu einem guten Prozentsatz auch exportiert werden.
Franco und Ambra Tiraboschi werden manchmal als eine Cuvée des Mutes und des Wahnsinns beschrieben, aber ihr Lugana, der zu den regelmäßigsten Weinen der Bezeichnung gehört, steht mit beiden Beinen fest auf dem Boden: seine lesenswerteste Eigenschaft ist seine Konkretheit. Mehr lesen
Die Tenuta Ca' Lojera, die sich im Besitz der Familie Tiraboschi befindet, bedeutet "Haus der Wölfe". Das Weingut stellt nur Wein aus eigenen Trauben her, die auf 18 Hektar Weinbergen geerntet werden; auf dem flachen, kompakten Lehmboden die weißen Lugana-Trauben und auf den Hügeln die von Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Franco Tiraboschi ist ein tatkräftiger Mann und Kellermeister; seine Frau Ambra empfängt das Publikum, das den teilweise unter dem Seespiegel gebauten Keller besichtigen möchte. Der Betrieb produziert durchschnittlich 120.000 Flaschen Wein pro Jahr, die auf dem nationalen Markt an Restaurants und Weinbars vertrieben und zu einem guten Prozentsatz auch exportiert werden.
Franco und Ambra Tiraboschi werden manchmal als eine Cuvée des Mutes und des Wahnsinns beschrieben, aber ihr Lugana, der zu den regelmäßigsten Weinen der Bezeichnung gehört, steht mit beiden Beinen fest auf dem Boden: seine lesenswerteste Eigenschaft ist seine Konkretheit. Mehr lesen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Würzige Gerichte
| Name | Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo 2020 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Lugana DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Trebbiano di Soave |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Ca' Lojera |
| Origin | Rovizza di Sirmione (BS) |
| Soil composition | Weißer Lugana-Ton. |
| Plants per hectare | 4000 |
| Harvest | Zwischen Ende Oktober und November dritte Ernte für Lugana Riserva del Lupo. |
| Aging | 2 Jahre Reifung in Stahlbehältern und mindestens 6 Monate in der Flasche, in unterirdischen Kellern unter dem Seespiegel, bei konstanter Temperatur. |
| Allergens | Contains sulphites |
