Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken

Dieses Familienunternehmen hat sehr alte Ursprünge. Heute liegt der Betrieb in den Händen von Dorothee Zilliken, die, unterstützt von ihrem Vater Hanno, zeigt, dass sie alle Karten in der Hand hat, um die Zukunft des Unternehmens zu sichern. Die Weinberge des Weinguts liegen fast alle auf dem berühmten Saarburger Rausch und werden ausschließlich mit Riesling bewirtschaftet. Die daraus resultierenden Weine gehören hauptsächlich zum Bereich von lieblich bis süß, ganz in der Tradition der Saar. Diese Gebiete verleihen dem Riesling eine fast scharfe Frische, die die Süße perfekt ausgleicht und Weine von unglaublicher Langlebigkeit garantiert. In der Tat können die Zilliken-Weine bis zu 30 oder 40 Jahre in der Flasche reifen und werden dabei immer komplexer, feiner und edler.