The Real McCoy

Es gibt nur wenige in der Welt der Spirituosen, die so ikonisch sind wie Bill McCoy, der Held der Rum-Runner, der Mann, der es schaffte, sich während der Prohibition so lange der amerikanischen Kontrolle zu entziehen, indem er einen exzellenten Rum aus Barbados in die Staaten brachte, den er im Gegensatz zu seinen Kollegen nicht mit chemischen Farbstoffen oder billigem Alkohol verfälschte und sich so den Namen The Real McCoy verdiente. Im Jahr 2013 wurde Bailey Prior, ein junger Filmproduzent, auf einen Dokumentarfilm über Bill McCoy aufmerksam und beschloss, auf seinem Weg zum Rum ein Produkt ohne Verfälschung zu kreieren, so wie es sein Liebling tat. Er setzte sich mit Master Distiller Richard Seale von der Foursquare Distillery in Verbindung, und das Projekt nahm sofort Gestalt an. Real McCoy Rum wird aus hochwertiger Blackstrap-Melasse und reinem Wasser aus Barbados in einer kupfernen Brennblase und einem Kolonnenbrenner hergestellt und anschließend traditionell in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert.