Salomon Estate

Das Weingut SALOMON produziert eleganten Shiraz und Cabernet Sauvignon. Auf den sanften Hügeln der Weinregion Finniss River reifen die Trauben in einem idyllischen Mikroklima. Der Finniss River erstreckt sich entlang des Bergrückens südöstlich der Adelaide Hills und ist Teil der Fleurieu Peninsula. Die SALOMON SUMMER-Weine spiegeln die einzigartigen Eigenschaften dieser Landschaft wider: Man spürt die Mittagssonne, die den Trauben Weichheit verleiht, und die kühle Luft vom nahen Südpolarmeer, die den Säuregehalt unterstützt. Diese außergewöhnlichen Weine spiegeln das Herz Australiens mit einem europäischen Ansatz bei der Weinherstellung wider. Gemeinsam schlagen Bert und Gertrud Salomon die Brücke zwischen der alten und der neuen Welt des Weins.