Rivetti Massimo

Der Betrieb Massimo Rivetti mit seinen 25 Hektar Weinbergen, die vollständig biologisch bewirtschaftet werden, bietet eine Reihe von traditionellen und internationalen Rebsorten an. Die Jahresproduktion beträgt etwa 100.000 Flaschen, die sich hauptsächlich auf Barbaresco und Barbera d'Alba verteilen. Die Parzellen gruppieren sich um drei Höfe: Froi, Garassino und Palazzina. Das erste, in der Gemeinde Neive gelegene Gut beherbergt die Kellerei auf dem Hügel Serraboella, einem der wichtigsten für die Barbaresco-Produktion.