Es ist unmöglich, über das Weingut Emmanuel Rougets zu sprechen, ohne Henri Jayer zu erwähnen. Emmanuel Rouget, der jetzige Besitzer, ist kein anderer als der Enkel des legendären Winzers aus dem Burgund, der maßgeblich an der Entstehung des Weinguts beteiligt war, bevor er es ihm anvertraute. DER erste Besitzer in Vosne-Romanée war Noirot Camuzet, der damalige Besitzer des Grundstücks, Henri Jayer unterstützte die Bewirtschaftung des Weinbergs und die Herstellung des Cros Parantoux seit 1945, im Austausch für die Hälfte der Ernte. Er kaufte nach und nach Teile des Weinbergs und wurde zum Mehrheitseigentümer. Seit 1978 wird der erste 100%ige Cros Parantoux-Wein produziert. Heute besitzt die Familie 7,15 Hektar Jayer Cros Parantoux, und Meo campo Camuzet die restlichen 2,95 Hektar. Die Weine von Henri Jayer wurden schnell zu einer unverzichtbaren Côtes-de-Nuit-Referenz. 1996 begann Henri Jayer, der sich zur Ruhe setzen musste, die Leitung seines Weinguts zu delegieren und brachte 2001 seinen letzten Jahrgang hervor. Zu diesem Zeitpunkt übernahm sein Neffe Emmanuel Rouget die volle Verantwortung für den berühmten Cros Parantoux. Henri Jayer starb im Jahr 2006.
Informationen über Emmanuel Rouget et Fils