Can Grau Vell

Im Jahr 2000 kaufte ich Can Grau Vell in Hostalets de Pierola, am Fuße des Berges Montserrat, und begann, meinen Traum zu verwirklichen. Von den neunundvierzig Hektar wählten wir drei aus und pflanzten fünf verschiedene Rebsorten: Syrah 40%, Garnatxa 30%, Cabernet Sauvignon 10%, Monastrell 10%. Ungefähr 6.500 Rebstöcke pro Hektar. Insgesamt 19.500 Rebstöcke.