Bernard Lonclas Champagne

Maison Lonclas wurde 1976 von Bernard Lonclas gegründet und liegt im Herzen des typischen Dorfes Bassuet, umgeben von Hängen, deren wertvolle Böden sich hervorragend für den Anbau von Chardonnay-Trauben eignen. Mit Hilfe seiner Tochter Aurélie zeichnet sich Bernard Lonclas, ein Mann mit einer Leidenschaft für das Land und den Wein, durch die strenge Auswahl der Trauben während der Ernte und die sorgfältige Auswahl der verschiedenen Partien aus. Sie bauen die drei Rebsorten der Champagne an: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Dieser Unternehmergeist, die Leidenschaft und die Verbundenheit zwischen Enthusiasmus, Modernität und Respekt vor der Tradition haben die Marke Lonclas zu einem der Bezugspunkte in der Champagne gemacht. Die Weinherstellung ist eine wichtige Kunst in diesem Familienbetrieb. Traditionelles Savoir-faire wird mit moderner Technologie kombiniert. Bei der Kelterung und in den thermoregulierten Gärbottichen aus Edelstahl kommen hochmoderne Geräte zum Einsatz. Einmal im Jahr werden die Weine von Aurélie, Bernard und den anderen Mitgliedern des Teams auf fast rituelle Weise verschnitten. Jeder von ihnen bringt seine eigenen Geschmäcker, Empfindungen und Emotionen zum Ausdruck, um die Subtilität und Originalität zu erreichen, die den Stil von Bernard Lonclas einzigartig machen. Die so erhaltenen Weine werden dann in die Keller gebracht, wo sie in der kühlen Dunkelheit in aller Ruhe auf ihre volle Reifung warten.