Leone de Castris
Leone De Castris Salice Salentino Negroamaro 50°V Riserva 2020
| Denomination | Salice Salentino DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Apulien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Negro Amaro |
| Aging | After the fermentation the wine is put to sharpen in oak barrels of different capacities for about 6-12 months. It becomes "Reserve" after 2 years from the date of harvest. Bottle ageing: at least 6 months. |
Beschreibung
Born in 1954 and 2004 vintage the label has the writing 50th vintage.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1665
- Oenologe: Matteo Esposito, Riccardo Cotarella
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 300
Inmitten der fruchtbaren Weinberge jener Zeit hat Herzog Oronzo Arcangelo Maria Francesco Graf von Lemos (Enkel von Ferrante und Francisco, beides spanische Vizekönige in Italien) die Weinkellerei ins Leben gerufen. Wir schreiben das Jahr 1665. Der Herzog fand Gefallen an diesem fruchtbaren und reichen Land und erkannte seinen Wert, so dass er nach den ersten Jahren der Verarbeitung und Umwandlung des Produkts nach Spanien zurückkehrte, einige Ländereien verkaufte, zurückkehrte und den Erlös in Ländereien des Salento investierte. Um Salice, Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli und San Pancrazio herum wurde der Herzog Eigentümer von nicht weniger als 5.000 Hektar, auf denen er nicht nur neue Weinstöcke, sondern auch Olivenbäume und Weizen anpflanzte. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts begann die Kellerei mit dem Export von Rohwein in die Vereinigten Staaten, nach Deutschland und Frankreich. Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt etwa 2,5 Millionen Flaschen.
Leone de Castris ist ein Unternehmen, das seit Jahrhunderten in Apulien Wein herstellt und nur apulische Produkte verwendet. Für manche mag das eine Einschränkung sein, für uns ist es eine Besonderheit, denn unsere Mission ist die Aufwertung der Produkte des Gebiets, in dem wir geboren und aufgewachsen sind. Mehr lesen
| Name | Leone De Castris Salice Salentino Negroamaro 50°V Riserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Salice Salentino DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Negro Amaro |
| Country | Italien |
| Region | Apulien |
| Vendor | Leone de Castris |
| Soil composition | Medium-textured. |
| Cultivation system | Cordon spur |
| Plants per hectare | 5000 |
| Harvest | End of September. |
| Wine making | The grapes after a soft pressure and the separation of grapestalk are submitted to particular maceration at checked temperature (20-22 °C) for a period of 8 2 days. |
| Aging | After the fermentation the wine is put to sharpen in oak barrels of different capacities for about 6 2 months. It becomes "Reserve" after 2 years from the date of harvest. Bottle ageing: at least 6 months. |
| Allergens | Contains sulphites |
