Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Cru Alsace Grasberg 2018
Normaler Preis
€44,00
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Verkaufspreis
Letzte 4 Flaschen verbleibend
| Denomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Elsass (Frankreich) |
| Grape varieties | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Produzent
Domaine Marcel Deiss
Von diesem Weingut
- Oenologe: Jean-Michel Deiss
- Hektar: 26
Domaine Marcel Deiss befindet sich in Bergheim, einem kleinen Dörfchen, das mitten im Herzen des Weinbaugebiets das Elsass liegt. Jean-Michel Deiss, der das Weingut heute leitet, stammt aus einer alteingesessenen Winzer-Familie, die seit 1744 in Bergheim ansässig ist.
Die insgesamt 220 Parzellen des Weingutes verteilen sich über neun Gemeinden und erstrecken sich über insgesamt 27 Hektar und rund 20 Kilometer.
Und jede Parzelle hat ihre eigene geologische Charakteristik, die Weine ganz unterschiedlicher Art hervorbringt. Jean-Michel Deiss unterteilt sie in drei Hauptgruppen: die jugendlich-fruchtigen Weine, die Weine, die zu längerem Einlagern bestimmt sind, und die, die in ganz besonderer Weise vom Terroir geprägt sind.
Je besser der Wein ist, desto mehr werden die Eigenschaften des Jahrgangs oder der Rebsorte aus der er hergestellt wurde, von den besonderen geschmacklichen Eigenschaften des Terroirs verdrängt.
Und wenn man vom Terroir spricht, sollte man dabei folgendes nicht außer Acht lassen: Geologie, Bodenbeschaffenheit, Klima und Mikroklima, technische Erschließung der Charaktereigenschaften des Bodens, Microfauna und -flora, sowie die traditionellen Weinherstellungsmethoden und -techniken.
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Die insgesamt 220 Parzellen des Weingutes verteilen sich über neun Gemeinden und erstrecken sich über insgesamt 27 Hektar und rund 20 Kilometer.
Und jede Parzelle hat ihre eigene geologische Charakteristik, die Weine ganz unterschiedlicher Art hervorbringt. Jean-Michel Deiss unterteilt sie in drei Hauptgruppen: die jugendlich-fruchtigen Weine, die Weine, die zu längerem Einlagern bestimmt sind, und die, die in ganz besonderer Weise vom Terroir geprägt sind.
Je besser der Wein ist, desto mehr werden die Eigenschaften des Jahrgangs oder der Rebsorte aus der er hergestellt wurde, von den besonderen geschmacklichen Eigenschaften des Terroirs verdrängt.
Und wenn man vom Terroir spricht, sollte man dabei folgendes nicht außer Acht lassen: Geologie, Bodenbeschaffenheit, Klima und Mikroklima, technische Erschließung der Charaktereigenschaften des Bodens, Microfauna und -flora, sowie die traditionellen Weinherstellungsmethoden und -techniken.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Würzige Gerichte
| Name | Domaine Marcel Deiss Cru Alsace Grasberg 2018 |
|---|---|
| Type | Weißwein ökologisch still |
| Denomination | Alsace AOC |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| Country | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Vendor | Domaine Marcel Deiss |
| Origin | Bergheim (Frankreich) |
| Climate | Höhe: 340 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord-Ost. |
| Soil composition | Fossilienreicher Kalkstein |
| Allergens | Contains sulphites |
