Zorzettig
Vino Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato Optimum 2024
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Reifung | 9 Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Umrühren Charmat-Methode 100% Stahl Abfüllung und 1 Monat in der Flasche. |
Beschreibung
Brut-Schaumwein nach Charmat-Methode, 12 % vol., 100 % Ribolla Gialla, hergestellt von Zorzettig, Friaul-Julisch Venetien, Italien, Jahrgang 2024. Ein Ribolla Gialla, der die Frische und den Charakter Friauls widerspiegelt, mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Golden-Delicious-Äpfeln, Ginsterblüten, Joghurt und duftender Brotkruste. Neun Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Aufrühren (Charmat-Methode), ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut. Abgefüllt und einen Monat in der Flasche gereift. Blass strohgelb, lebendig, elegant und raffiniert. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, Käse und mageren Meeresfrüchten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1986
- Oenologe: Saverio Di Giacomo
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 115
110 Hektar Weinberge auf Mergel- und Sandsteinböden eozänen Ursprungs, die vor 50 Millionen Jahren durch die Hebung des Meeresbodens entstanden sind, bringen von der Classica- bis zur Myò-Linie elegante und zuverlässige Weine aus ausgewählten Trauben der besten Reihen hervor. Das pedoklimatische Umfeld, die Struktur und die Leidenschaft von Generationen der Familie kennzeichnen dieses seriöse und wichtige Unternehmen. Mehr lesen
| Name | Zorzettig Vino Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato Optimum 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Zorzettig |
| Herkunft | Weinberge von Spessa (Udine) |
| Klima | Höhe: 220 m. ü.d.M. Ausrichtung: Norden, Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltig. Ponca, charakteristische Schichtung von Sandsteinmergeln aus dem Eozän. |
| Anbausystem | Doppelt umgedreht. |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Ernte | Von Hand mit sorgfältiger Traubenauswahl; Anfang September. |
| Weinbereitung | Kaltmazeration für 12 Stunden; erste Gärung in Stahltanks. |
| Reifung | 9 Monate auf der Hefe mit wöchentlichem Umrühren Charmat-Methode 100% Stahl Abfüllung und 1 Monat in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.51 gr/L |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 18.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |