Zenato
Valpolicella Extra Virgin Olive Oil 0.5L 2025
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Venetien (Italien) |
- Herkunft g.g.A.: hergestellt in der Region Valpolicella, Venetien, mit geschützter geografischer Angabe
- Olivensorten: 55 % Grignano, ergänzt durch Leccino, Frantoio und andere lokale Sorten
- Kaltextraktion: gewonnen durch mechanische Verfahren, um die Reinheit zu bewahren
- Geschmacksprofil: zart fruchtig, mit einer leicht bitteren Note und einem moschusartigen Nachgeschmack
- Farbe und Format: Gelb mit grünen Reflexen, 0,5-l-Dunkelgrünglasflasche
Beschreibung
Welche Art von Öl ist es
Zenato Valpolicella Extra Vergine Olivenöl ist ein Öl der Güteklasse Superior mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), das die authentische Essenz der Region Venetien zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus 55 % Grignano-Oliven und ergänzt durch lokale Sorten wie Leccino, Frantoio, Pendolino, Leccio del Corno und Maurino, zeichnet es sich durch ein fein-fruchtiges Profil aus. Die gelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen kündigt einen ausgewogenen Geschmack an, der durch eine angenehme bittere Note und einen typischen moschusartigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist.
Wie es hergestellt wird
Die Herstellung basiert ausschließlich auf der Kaltpressung durch mechanische Verfahren, eine wesentliche Technik, um die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften unverändert zu bewahren. Dieser Prozess ermöglicht die Gewinnung eines Öls der Güteklasse Superior, indem die fruchtigen Aromen und die natürliche Lebendigkeit am Gaumen erhalten bleiben. Die bei der Extraktion angewandte Sorgfalt gewährleistet maximale Reinheit und ergibt ein klares und geradliniges Würzmittel, das dank seiner ausgewogenen Struktur jedes Gericht verfeinern kann.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
