Zenato
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019
Andere Jahre:
2018| Bezeichnung | DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta |
| Reifung | Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2018 |
Beschreibung
Amarone della Valpolicella Classico Riserva, ein stiller Rotwein aus Venetien, 17 % vol., hergestellt von Zenato. Cuvée: 80 % Corvina, 10 % Rondinella, Croatina und Oseleta. 0,75-l-Flasche. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft und Tradition einer Familie, die sich seit über 60 Jahren für lokale Rebsorten einsetzt. Nach der Handlese trocknen die Trauben etwa vier Monate lang in trockenen, gut belüfteten Trockenräumen. Anschließend erfolgt die langsame Gärung und der Ausbau für mindestens vier Jahre in großen Eichenfässern, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreife. Intensiv und fruchtig mit Anklängen von Kirsche, Sauerkirsche und Beeren sowie würzigen Noten. Tief rubinrot, mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendierend. Warm, vollmundig und mit großartiger Struktur – dieser Wein wärmt das Herz.
Auszeichnungen
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2019
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
96/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2019
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
| Name | Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 17.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, Croatina, Oseleta |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zenato |
| Herkunft | Peschiera del Garda (Provinz Verona) |
| Klima | Anbauhöhe: 300-350 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend kalkhaltig, kreidehaltig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 8.000 kg |
| Ernte | Erstes Oktoberdrittel. |
| Weinbereitung | Die händische Lese und Selektion erfolgt in kleinen Kisten zu 5 kg, dann werden die Trauben für etwa 4 Monate in gut belüfteten Trockungsräumen gelagert. Im Jänner werden die natürlich eingetrockneten Trauben gequetscht. |
| Reifung | Anschließend erfolgt eine langsame Gärung und Maischung für 15-20 Tage. Die findet für 4 Jahre in großen Eichenholzfässern statt, gefolgt von einer mindestens einjährigen in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |