Peter Zemmer
Lagrein 2022
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | Nach zwei sorgfältigen Umfüllungen reifen 70 % dieses Lagreins mehrere Monate in großen Eichenfässern, während die restlichen 30 % für 2 bis 3 Jahre in Barriques gelagert werden. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht einige Monate, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Lagrein 2022 |
| Farbe | Rubinrot bis tief granatrot. |
| Parfüm | Reich und intensiv, aromatisch, mit Düften von Beeren und Veilchen. |
| Geschmack | Sehr ausgewogen und im richtigen Maß adstringierend, runder und samtiger Körper mit leicht aromatischem Nachgeschmack. |
| Geschichte | Diese typische, autochthone Südtiroler Rebsorte findet auf den Ton- und Kalkböden in der Umgebung der Kellerei einen optimalen Lebensraum. Der sorgfältige Anbau garantiert hervorragende Ergebnisse und verleiht dieser Rebsorte außergewöhnliche Eigenschaften. |
| Kombinationen | Rotes Fleisch, Braten, Wild und sehr reife Käsesorten. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1928
- Oenologe: Alberto Postal
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 59
Die im Laufe der Jahre gesammelten wertvollen Erfahrungen, die Anwendung bewährter und innovativer Techniken und die idealen territorialen Voraussetzungen garantieren Produkte von außergewöhnlicher Qualität, die den natürlichen Gegebenheiten in vollem Umfang und in harmonischer Weise Rechnung tragen. Mehr lesen
| Name | Zemmer Lagrein 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Peter Zemmer |
| Geschichte | Diese typische, autochthone Südtiroler Rebsorte findet auf den Ton- und Kalkböden in der Umgebung der Kellerei einen optimalen Lebensraum. Der sorgfältige Anbau garantiert hervorragende Ergebnisse und verleiht dieser Rebsorte außergewöhnliche Eigenschaften. |
| Ertrag pro Hektar | 70 hl |
| Weinbereitung | Die sofort entrappten Trauben werden etwa 10 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 28 °C vergoren. In regelmäßigen Abständen kommt der Most durch Umfüllen und leichtes Anquetschen mit den Schalen in Berührung. Dadurch werden die Farbpigmente aus den Schalen optimal aufgenommen und das fruchtige Aroma des Weins verstärkt. |
| Reifung | Nach zwei sorgfältigen Umfüllungen reifen 70 % dieses Lagreins mehrere Monate in großen Eichenfässern, während die restlichen 30 % für 2 bis 3 Jahre in Barriques gelagert werden. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht einige Monate, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |