Williams & Humbert
Ron Dos Maderas 5+5 Anos 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Gebiet | Guyana (Karibik) |
| Reifung | 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern in der Karibik gereift, anschließend in Jerez de la Frontera (Spanien) weitergereift: 3 Jahre in Dos Cortados-Sherryfässern und 5 Jahre in Don Pedro Ximenez-Sherryfässern |
- Karibische Herkunft: Mischung aus Barbados und Guyana, in Jerez de la Frontera veredelt
- Doppelte Reifung 5+5: 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern, anschließend in Sherryfässern (Dos Cortados, PX)
- Aromaprofil: Vanille und reifes Obst, ergänzt durch Karamell, Melasse und feine Sherrynoten
- Geschmack & Abgang: Süß und samtig mit Rosinen und Feigen; langer, anhaltender Nachklang
- Daten & Genuss: 0,70 l, 40 % vol; ideal pur oder auf Eis bei 18–20 °C
Beschreibung
Was für eine Spirituose ist das
Der Ron Dos Maderas 5+5 Anos von Williams & Humbert ist ein Melasse-Rum, der karibische Wurzeln mit einer spanischen Veredelung verbindet. Im Glas zeigt er ein sattes, dunkles Bernstein mit rötlichen Reflexen. Das Bouquet besticht durch Noten von Vanille und reifem Obst. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von Rosinen, Feigen und Melasse getragen wird. Feine Sherry-Nuancen und dezente Holznoten führen in einen langanhaltenden Abgang. Eine Serviertemperatur von 18–20 °C ist ideal, um das komplexe Profil pur oder auf Eis voll auszukosten.
Herkunft
Die Basis dieses Blends reift im feuchtwarmen Klima der Karibik auf Barbados und in Guyana. Das dortige Zuckerrohr liefert die hochwertige Melasse, die dem Rum seine charakteristischen Aromen von Karamell und Früchten verleiht. Anschließend wird das Destillat nach Andalusien zu Williams & Humbert in Jerez de la Frontera transportiert. Durch diesen Wechsel der Klimazonen gewinnt der Rum erheblich an geschmacklicher Tiefe. Die andalusische Umgebung prägt den Charakter und schafft eine komplexe Aromenstruktur, die perfekt mit der Weichheit des Destillats harmoniert.
Herstellung
Die Herstellung basiert auf einer aufwendigen doppelten Fassreifung. Zunächst ruhen die Destillate fünf Jahre in der Karibik in ehemaligen Bourbonfässern, um ihren Grundcharakter zu entfalten. Danach folgt die zweite Phase in Spanien: Hier lagert der Rum weitere fünf Jahre in Sherryfässern. Er verfeinert sich zunächst drei Jahre in Dos Cortados-Fässern und vollendet seine Reife für zwei Jahre in Pedro Ximénez-Fässern. Dieser Prozess sorgt für eine enorme Dichte sowie eine ausgeprägte Süße, die von feinen Noten nach Pflaumen, Feigen und Honig begleitet wird.
Geschichte und Wissenswertes
Hinter dem Ron Dos Maderas 5+5 von Williams & Humbert verbirgt sich eine faszinierende interkontinentale Geschichte. Die edlen Destillate aus Barbados und Guyana reifen zunächst fünf Jahre lang im warmen karibischen Klima in ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend vollendet der Rum seinen Charakter während einer weiteren fünfjährigen Ruhephase im spanischen Jerez de la Frontera, wo er in exquisiten Sherryfässern zur absoluten Perfektion reift. Diese einzigartige doppelte Fassreifung brachte ihm beim Beverage Testing Institute stolze 92 Punkte ein.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Der Sherry ist ein Wein mit aufwändiger und anspruchsvoller Herstellung, der jahrelang in Vergessenheit geraten war, aber seinen Wert als Spitzenwein nie wirklich verloren hat, so dass dieses einzigartige Produkt in letzter Zeit wieder in den Mittelpunkt des Interesses gerückt ist. Die Anlagen der Bodegas Williamas & Humbert, die als die größten in Europa gelten, bestehen aus einem Komplex miteinander verbundener Gebäude mit einer Fläche von etwa 180.000 Quadratmetern. Die Produkte der Bodegas vereinen Tradition und über Jahrhunderte erworbenes Know-how, was sich in der Qualität der renommierten Etiketten widerspiegelt. Die Bodega bewahrt noch heute Weine und Branntweine aus der Zeit ihrer Gründung und wurde mit dem Nationalen Architekturpreis ausgezeichnet. Die eigenen Weinberge der Bodega liegen im Dreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda, einem Gebiet, das aufgrund der Flüsse Guadalquivir und Guadalete ein besonderes und günstiges Mikroklima aufweist. Im globalen Panorama entwickelt Williams & Humbert ein ehrgeiziges Diversifizierungsprogramm im Bereich der hochwertigen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Zu den innovativsten Projekten gehören die Dos Maderas Rums, die in der Karibik hergestellt und teilweise gereift werden und dann nach Jerez gebracht werden, wo sie ihre Reifung abschließen. Unter Wahrung der wichtigsten Werte der Tradition wird der strategische Plan von Williams & Humbert mit großer kreativer Vitalität und einem ausgeprägten Modernisierungsgeist entwickelt; große Zähigkeit und Innovationskraft, die jedoch immer mit den Werten der Tradition verbunden sind, repräsentieren seinen Geist. Mehr lesen
| Name | Williams & Humbert Ron Dos Maderas 5+5 Anos |
|---|---|
| Typ | Rum |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Land | Karibik |
| Region | Guyana |
| Anbieter | Williams & Humbert |
| Geschichte | und WissenswertesHinter dem Ron Dos Maderas 5+5 von Williams & Humbert verbirgt sich eine faszinierende interkontinentale . Die edlen Destillate aus Barbados und Guyana reifen zunächst fünf Jahre lang im warmen karibischen Klima in ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend vollendet der Rum seinen Charakter während einer weiteren fünfjährigen Ruhephase im spanischen Jerez de la Frontera, wo er in exquisiten Sherryfässern zur absoluten Perfektion reift. Diese einzigartige doppelte Fassreifung brachte ihm beim Beverage Testing Institute stolze 92 Punkte ein. |
| Herkunft | Barbados und Guyana (Karibik), gereift in Jerez de la Frontera, Spanien |
| Klima | Warm-feucht |
| Produktionsverfahren | Doppelte Fassreifung: 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern in der Karibik, danach Nachreifung in Jerez de la Frontera in Ex-Sherryfässern (Dos Cortados und Pedro Ximenez) |
| Reifung | 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern in der Karibik gereift, anschließend in Jerez de la Frontera (Spanien) weitergereift: 3 Jahre in Dos Cortados-Sherryfässern und 5 Jahre in Don Pedro Ximenez-Sherryfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |