Beschreibung
Stillroter Barbera d'Asti Superiore DOCG aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Vite Colte. 100 % Barbera. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Exzellenz des Barbera verkörpert und 12 Monate in Barriques reift, um seine Struktur und Komplexität zu verfeinern. Die Vinifizierung erfolgt traditionell mit 10 Tagen Maischegärung bei 28–30 °C, gefolgt vom Beginn der malolaktischen Gärung. Die etwa 12-monatige Reifung in Barriques bereichert diesen kräftigen Barbera und führt zu einem komplexen und eleganten Wein. Reichhaltig und vielschichtig, mit deutlichen Noten von Veilchen, Lakritz und Vanille, die sich zu einem tiefen Purpurrot vereinen. Am Gaumen präsentiert er sich sehr frisch mit anhaltenden Noten von Beeren, Vanille und Kaffee, die in einen langen und anhaltenden Abgang übergehen.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Bruno Cordero
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 300
| Name | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vite Colte |
| Weinbereitung | Die erfolgt traditionell, mit einer 10-tägigen Maischestandzeit bei einer Temperatur von 28-30 °C, gefolgt von der malolaktischen Gärung. |
| Reifung | Circa 12 Monate lange in Barriques. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

