Valpanera
Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022
| Bezeichnung | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Reifung | In Barrique- und großen Eichenfässern aus französischer Eiche für 12 Monate und in der Flasche für mindestens 6 Monate. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Friuli Aquileia DOC, hergestellt aus Refosco dal Peduncolo Rosso
- Fruchtiges Aroma: Noten von Brombeere und Himbeere, typisch für die friaulische Sorte
- Geschmack: anhaltend, krautig und leicht bitter, wird mit der Zeit weicher
- Reifung: 12 Monate in französischem Holz, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche
- Serviervorschlag und Auszeichnungen: 13 % vol, 1 Stunde dekantieren; mit 94 Punkten von Luca Maroni bewertet
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der in Friaul-Julisch Venetien hergestellt wird. Gewonnen aus Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben, zeigt er eine intensive und lebhafte Farbe sowie Aromen von Brombeere und Himbeere. Am Gaumen ist er anhaltend und kräuterig, mit einer leicht bitteren Note, die mit der Reifung milder wird. Die Herstellung umfasst die Gärung in Edelstahltanks und die Reifung in Barriques und großen Fässern aus französischer Eiche.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Gebiet Aquileia in Friaul, einer bevorzugten Region für den Refosco dal Peduncolo Rosso. Die Weinberge der Besitzungen von Scodovacca und Villa Vicentina wachsen auf tonhaltigen Böden, die ideal sind, um den Trauben Tiefe zu verleihen. Der geringe Ertrag garantiert eine optimale Konzentration der Trauben und sorgt für eine konsistente Identität, die das pflanzliche Geflecht und die dunkle Frucht, typisch für das friaulische Gebiet, hervorhebt.
Wie wird er hergestellt
Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang in Barriques und großen Fässern aus französischer Eiche, ein wesentlicher Schritt, um die solide Struktur mit dem aromatischen Profil zu verbinden. Der Prozess endet mit einer Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten. Um den Wein voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde empfohlen, ideal, um den Eindruck am Gaumen zu harmonisieren.
Auszeichnungen
-
2022
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Nicola Biasi
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
| Name | Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli Aquileia DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Valpanera |
| Herkunft | Possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige Böden |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Ernte | Zwischen Ende September und Anfang Oktober |
| Produktionsverfahren | Gärung in Stahltanks; Ausbau in Barriques und großen Fässern aus französischer Eiche, dann in der Flasche |
| Weinbereitung | Fermentation in Edelstahltanks. |
| Reifung | In Barrique- und großen Eichenfässern aus französischer Eiche für 12 Monate und in der Flasche für mindestens 6 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |