Vallepicciola
Pievasciata Rosso 2021
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Sangiovese |
| Reifung | Im Barrique für etwa 8-10 Monate. in der Flasche: 4-6 Monate. |
Beschreibung
Stillroter IGT aus der Toskana, 14 % vol., hergestellt von Vallepicciola. Cuvée: 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 20 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Dieser Rotwein stammt aus den Weinbergen von Pievasciata in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, wo die Familie Bolfo ein altes Kloster wiederbelebt hat. Üppige Aromen von dunklen Früchten, angenehme balsamische Noten und würzige Nuancen. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reichhaltig und harmonisch am Gaumen – ein Wein, der den Charakter des toskanischen Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 107
| Name | Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Vallepicciola |
| Herkunft | Pievasciata, Castelnuovo Berardenga |
| Klima | Höhenlage: 380-400 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein und Ton mit Mergel- und Albereseanteilen. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon, Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Dritte Septemberdekade, Trauben hauptsächlich aus den Weinbergen Val di Picciola, Casuccio und Mordese. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 5 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche. |
| Reifung | Im Barrique für etwa 8 0 Monate. in der Flasche: 4-6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |