Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 18 Monate in großen französischen Eichenfässern, danach 12 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 |
| Farbe | Bezaubernde rubinrote Farbtöne, verschleiert durch elegante violette Reflexe. |
| Parfüm | In der Nase erklingt ein wunderbares Lied von roten Kirschen und Brombeeren, verwoben mit aromatischen Kräutern. |
| Geschmack | Der Schluck besticht durch Frische und Geschmacksfülle. Der Extrakt und die alten Reben bringen einen mineralischen und würzigen Charakter zum Vorschein, mit rauchigen Noten, die die Süße und die Rundheit der Frucht unterstreichen. Die prickelnde Tanninstruktur unterstützt den Wein mit Kraft und sorgt für faszinierende Entwicklungen in der Zukunft. |
| Kombinationen | Passt perfekt zu Wild, Braten und Käse. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Rotwein aus dem Herzen des Chianti Classico, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese. Hergestellt von Fattoria di Valiano (Tenute Piccini). 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Chianti Classico Riserva aus der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, unweit von Siena, wo Geschichte und Leidenschaft zu einem Wein von großem Charakter verschmelzen. 18 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche gereift. In der Nase ein wunderbares Bouquet von roten Kirschen und Brombeeren, untermalt von aromatischen Kräutern. Bezaubernde rubinrote Reflexe, umhüllt von eleganten violetten Reflexen. Am Gaumen erstaunlich frisch und vollmundig mit einem mineralischen, würzigen Abgang, der die Süße und Fülle der Frucht unterstreicht.
Auszeichnungen
-
2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Pasquale Presutto
- Hektar: 75
| Name | Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) |
| Herkunft | Der Cru Poggio Teo liegt auf dem Gipfel des gleichnamigen Hügels |
| Klima | Höhenlage: ca. 350 m über dem Meeresspiegel, auf drei Hängen mit Süd-, Ost- und Nordausrichtung. |
| Bodenzusammensetzung | Es handelt sich um den einzigen Weinberg in Valiano, der sich durch eine sandige Textur auszeichnet, mit einem hohen Anteil an Sandstein. |
| Ernte | Die Auswahl der Trauben beginnt im Weinberg; jeder der drei Hänge wird separat geerntet und vinifiziert. |
| Weinbereitung | Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der so gewonnene Most mazeriert etwa 10 bis 15 Tage lang auf den Schalen. |
| Reifung | 18 Monate in großen französischen Eichenfässern, danach 12 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |