Vajra
G.D. Langhe Freisa Kyè 2023
| Bezeichnung | Langhe DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Freisa |
| Reifung | 26 Monate, hauptsächlich in großen Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | G.D. Langhe Freisa Kyè 2023 |
| Farbe | Durchscheinendes Granatrot. |
| Parfüm | Die Aromen sind eine Kombination aus roten Johannisbeeren und wilden Bergbeeren, überlagert von einem Hauch süßer Gewürze, frischem Leder und kandierten Pflaumen. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein saftig, schön strukturiert, köstlicher Abgang. |
| Geschichte | 2004 entdeckte man, dass der Freisa dem Nebbiolo am nächsten steht, was die tiefe Verbundenheit dieser Rebsorte mit dem Piemont und seiner Bevölkerung erklärt. Mit einem edlen Profil und ähnlichen Eigenschaften wie der Nebbiolo, füllen wir seit 1989 einen trockenen Langhe DOC Freisa ab. Kyé bedeutet "wer ist" und steht für die Überraschung dieser einheimischen und vergessenen Rebsorte. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Kyè: die Sonne oder der Mond? Für uns ist es die Verführung der Freisa, einer alten piemontesischen Rebsorte, ein Wein mit unverwechselbaren Eigenschaften, stolz und unbezwingbar." (Milena und Aldo Vaira)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Aldo e Giuseppe Vaira
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Zu Aldo und Milena Vaira gesellen sich heute ihre Kinder Giovanni, Francesca und Isidoro, die seit 2009 auch das Weingut Luigi Baudana in Serralunga d'Alba besitzen. Die gesamte Familie versteht sich als Familien- und Handwerksbetrieb und verfolgt einen streng persönlichen Stil, der Tradition, Forschung und Aufwertung des Gebiets in Einklang bringt. Mehr lesen
| Name | Vajra G.D. Langhe Freisa Kye 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Freisa |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vajra |
| Geschichte | 2004 entdeckte man, dass der Freisa dem Nebbiolo am nächsten steht, was die tiefe Verbundenheit dieser Rebsorte mit dem Piemont und seiner Bevölkerung erklärt. Mit einem edlen Profil und ähnlichen Eigenschaften wie der Nebbiolo, füllen wir seit 1989 einen trockenen Langhe DOC Freisa ab. Kyé bedeutet "wer ist" und steht für die Überraschung dieser einheimischen und vergessenen Rebsorte. |
| Herkunft | Weinberge des Weinguts, die ältesten befinden sich in San Ponzio, an der unteren westlichen Grenze von Bricco delle Viole |
| Ernte | Freisa ist eine der letzten Sorten, die aufgrund ihrer Reife geerntet wird. Die Trauben werden dreimal von Hand gelesen: direkt am Rebstock, als ganze Trauben auf den Sortiertischen und schließlich als einzelne Beeren nach dem Abbeeren. |
| Weinbereitung | Die Gärung dauert etwa 15-25 Tage in vertikalen Bottichen, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. |
| Reifung | 26 Monate, hauptsächlich in großen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |