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V8 Vineyards Venetien

V8 Vineyards

V8 + Prosecco Rosè Spumante Brut Lele Millesimato 2023

Rosewein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut

Bio und nachhaltig

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€84,00

6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Prosecco DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten Glera, Pinot Nero
Reifung Sparkling with Martinotti Method. Minimum 60 days of fermentation.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Eine raffinierte Mischung aus roten Trauben, die in Rosé vinifiziert werden, ergibt eine delikate Begegnung, die durch die Originalität der Aromen und des Geschmacks verblüfft. Dieser innovative Brut-Schaumwein, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird, verbindet auf elegante Weise eine "nervöse" Faser mit großer Weichheit und Trinkfreundlichkeit.

Details

Profumo

Parfüm

Riecht nach kleinen roten Früchten.

Colore

Farbe

Intensives Rosa, kristallin und glänzend.

Gusto

Geschmack

Angenehm trocken und ausgewogen am Gaumen, verbindet er gute Rippung und Säure mit einem weichen und stets angenehmen Profil.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

For an aperitif, for a sushi or for a vegetarian haute cuisine dinner. Exce lent with seafood or light traditional first courses.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi
Vegetarisch

Produzent
V8 Vineyards
Von diesem Weingut
Ein ehrgeiziges Projekt, das Modernität und Tradition miteinander verbindet. So entstand Ottopiù Vineyards, eine der venetischen Marken von Genagricola, der Agrar- und Lebensmittelholding der Generali Assicurazioni Gruppe, eine Prosecco-Familie, auch aus Valdobbiadene und Cartizze, die sich auf die Zahl 8 als Symbol der Unendlichkeit bezieht, die den Geist in der geschaffenen und unermesslichen Weise widerspiegelt. Eine Zahl, die das "Geheimnis" der Unsterblichkeit in sich birgt und daher als die Zahl der ewigen Jugend definiert wurde. Dieselbe Zahl, die für die 8 Individuen steht, die hartnäckig, stur und praktisch sind und sich stark für die Verwirklichung dieses Projekts einsetzen. Oder die Minuten, die das Sonnenlicht braucht, um die Erde, den Weinstock und seine Trauben zu erreichen, immer 8. Dazu kommen - und hier erklären wir das "Plus" - die Sorgfalt, die Aufmerksamkeit und die Energie, die aufgewendet werden, um die totale Qualität zu erreichen und diese schöne Idee in der Welt bekannt zu machen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
V8 Vineyards

Name V8 + Prosecco Rosè Spumante Brut Lele Millesimato 2023
Typ Rosewein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung Prosecco DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten Glera, Pinot Nero
Land Italien
Region Venetien
Anbieter V8 Vineyards
Herkunft Loncon di Annone Venetien (VE)
Klima Altitude: Glera: 30-40 m. a.s.l. Pinot Noir: 130 m. a.s.l.
Bodenzusammensetzung Vorgebirge, kiesig.
Anbausystem Glera: Free Cordon and double overturned Pinot Noir: Guyot.
Pflanzen pro Hektar Glera: 3.600 - 4.000 trees / hectare Pinot Noir: 4.000 trees /hectare.
Ertrag pro Hektar Glera: About 180 quintals/hectare Pinot Noir: 100 quintals/hectare.
Weinbereitung Nach der Ernte werden die Trauben getrennt vinifiziert und einer kurzen Kryomazeration unterzogen, die ihnen ihre charakteristische Roséfarbe verleiht. Anschließend wird der Wein in Stahl-Autoklaven zum Aufschäumen gebracht. Der Schaumbildungszyklus dauert 60 Tage.
Reifung Sparkling with Martinotti Method. Minimum 60 days of fermentation.
Gesamtsäure 5.8 gr/L
Restzucker 8.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite