Furia di Calafuria Rosato 2024

Beschreibung

Salento IGT Rosato, ein stiller Rosé aus Apulien, 12,5 % vol., hergestellt von Tormaresca. Jahrgang 2024, 0,75-l-Flasche. Dieser Roséwein entstand aus der Leidenschaft der Familie Antinori für Apulien und wird aus Negroamaro-Trauben aus der Region Salento gekeltert. Die handverlesenen Trauben wurden entrappt und schonend gepresst. Der Most wurde zur natürlichen Klärung bei 12 °C in Edelstahltanks gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei einer niedrigen Temperatur von 16 °C, um die Aromen zu bewahren und zu intensivieren. Calafuria reifte vor der Abfüllung und dem anschließenden Verkauf kurz auf der Hefe im Edelstahltank. In der Nase präsentiert Calafuria fruchtige Noten von Pfirsich, rosa Grapefruit und Granatapfel, kombiniert mit zarten floralen Noten von Glyzinien. Die Farbe ist ein zartes Pfirsichblütenrosa. Am Gaumen ist er weich, besticht durch seine angenehme Frische, die gut mit der anhaltenden Aromatik harmoniert, gefolgt von einer feinen Würze.

Details

Parfüm

Calafuria präsentiert in der Nase fruchtige Noten von Pfirsich, rosa Grapefruit und Granatapfel, kombiniert mit zarten blumigen Anklängen von Glyzinien.

Farbe

Pfirsichblüten-Rose.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich, mit einer angenehmen Frische, die durch die aromatische Persistenz gut ausgeglichen wird, gefolgt von einer zarten Würze.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Tormaresca

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1999
• Oenologe: Renzo Cotarella
• Flaschen produziert: 3.000.000

Die Cantina Tormaresca, die zur Antinori-Gruppe gehört, umfasst zwei Weingüter, die in den weinbaulich produktivsten Gebieten von Apulien liegen: Masseria Maime, im Salento, dem pulsierenden Herzen Apuliens, und Tenuta Bocca di Lupo, eingebettet in der Murgia von Bari. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut Tormaresca zum Stärksten Punkt von Antinori entwickelt, der eng mit seinem Gebiet verbunden ist: es ist kein Zufall, dass der Einsatz von hochmodernen technologischen Maschinen nicht mit der Pflege der umliegenden Umwelt kollidiert, da viele Hektar von Waldvegetation eingenommen werden. Es ist kein Zufall, dass Tormaresca das Weingut ist, in das Antinori die höchsten Erwartungen gesetzt hat, die jedes Jahr durch eine hohe Weinproduktion bestätigt werden. Xtrawine bietet Ihnen eine Auswahl an zahlreichen Tormaresca-Weinen, die von Bibenda mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden und aus Rebsorten wie: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay und Aglianico mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017.. Mehr lesen

Apulien

Technisches Datenblatt

Name	Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2024
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Salento IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Negro Amaro
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Tormaresca
Geschichte	Die Masseria Maìme befindet sich in einer der schönsten Gegenden des Alto Salento, nicht weit von der Stadt San Pietro Vernotico - Brindisi. Das Gut erstreckt sich entlang der Küste und bildet eine einzigartige Landschaft mit Weinbergen, die inmitten von Wäldern und Pinienwäldern wachsen und mit dem Meer verschmelzen, soweit das Auge reicht. Die wichtigsten Rebsorten sind: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Calafuria stammt aus den Weinbergen, die sich über mehr als einen Kilometer entlang der Adriaküste erstrecken. Sie verdankt ihren Namen einer der mehr als 700 Buchten Apuliens. Die Region rühmt sich einer langen Tradition in der Herstellung von Roséweinen aus Negroamaro, einer Rebsorte, die ihr Potenzial in Meeresnähe am besten zum Ausdruck bringt. Ein delikater Rosé, angenehm fruchtig, würzig und vollmundig, der die Düfte und Farben des Anbaugebiets Salento wiedergibt.
Herkunft	Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR)
Ernte	1 7 September
Weinbereitung	Die handverlesenen Trauben wurden entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most wurde bei einer Temperatur von 12 °C in Edelstahltanks umgefüllt, um eine natürliche Klärung zu erreichen; hier fand die alkoholische Gärung statt, die bei einer niedrigen Temperatur von 16 °C durchgeführt wurde, um die Aromen zu erhalten und zu verstärken.
Reifung	Calafuria reifte für eine kurze Zeit in Stahl in Kontakt mit seinen eigenen Hefen vor der Abfüllung und der anschließenden Freigabe.
Allergene	Enthält Sulfite