• Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumare Rosato Brut 2021
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Tenute Rubino Apulien xtrawine-special-list

Tenute Rubino

Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2021

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Susumaniello
Reifung Mindestens 42 Monate.
Jahrgang 2021
Produktname Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2021
Farbe Lachsrosa.
Parfüm Florale und fruchtige Noten werden durch elegante würzige und duftende Noten ergänzt.
Geschmack Intensiv und frisch, mit ausgeprägtem Säuregehalt. Zeichnet sich durch seinen langen Abgang aus.
Kombinationen Dunkler Vollkornreis mit Tintenfisch und Garnelen, zu Pasta wie Tagliolini mit Hummer, Linguine mit Venusmuscheln und Kirschtomaten. Hervorragend zu Meeresfrüchte-Carpaccio, Fisch wie Rotbarben und köstlichen Fischsuppen.
Region Apulien
Land Italien
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Details

Perlage

Perlage

Sehr fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Florale und fruchtige Noten werden durch elegante würzige und duftende Noten ergänzt.

Colore

Farbe

Lachsrosa.

Gusto

Geschmack

Intensiv und frisch, mit ausgeprägtem Säuregehalt. Zeichnet sich durch seinen langen Abgang aus.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Dunkler Vollkornreis mit Tintenfisch und Garnelen, zu Pasta wie Tagliolini mit Hummer, Linguine mit Venusmuscheln und Kirschtomaten. Hervorragend zu Meeresfrüchte-Carpaccio, Fisch wie Rotbarben und köstlichen Fischsuppen.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Tenute Rubino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Luca Petrelli
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 180
Dies ist eine Familiengeschichte über die Liebe zum eigenen Land und dessen Wiederentdeckung. Die Sonne Apuliens und die Traditionen des Salento, vermittelt durch eine lebendige unternehmerische Ader, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ein Projekt, das seine Wurzeln in den 1980er Jahren hat, mit dem Betrieb, der vom Stammvater Tommaso Rubino gegründet wurde, der als erster das Weinbaupotenzial eines Gebietes mit einer weit zurückliegenden Vergangenheit wiederentdeckte.

Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die für Marketing und Kommunikation zuständig ist, das unternehmerische Erbe übernommen und diese große Leidenschaft in ein Unternehmen einfließen lassen, das heute ein Modell des apulischen Weinbaus darstellt. Heute ist Tenute Rubino eine Qualitätsweinmarke aus Apulien, die sehr exportorientiert ist. Das Unternehmen exportiert seine Etiketten mit Beständigkeit und Erfolg in mehr als 20 Länder: von Nordamerika, mit den USA und Kanada, bis nach Südamerika in Brasilien. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Tenute Rubino

Name Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumare Rosato Brut 2021
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Susumaniello
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Tenute Rubino
Herkunft Jaddico-Giancòla, Brindisi
Klima Auf Meereshöhe.
Bodenzusammensetzung Sandig.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar 6.000 kg
Ertrag pro Hektar 7.000 kg
Ernte Von Hand, in Kisten Anfang September.
Weinbereitung Erste Gärung: 16 8 °C in Stahltanks.
Reifung Mindestens 42 Monate.
Gesamtsäure 6.5 gr/L
PH-Wert 3.05
Allergene Enthält Sulfite