10 Vendemmie Limited Edition Rosso

Beschreibung

Der 10 Vendemmie vom Weingut Tenuta Ulisse ist ein exzellenter Rotwein, der zehn Jahre prächtiger Ernten in einer einzigen Flasche vereint. Dieses noch junge Weingut – erst 2006 in Crecchio in der Provinz Chieti gegründet – ist bereits eine bedeutende Marke in den Abruzzen und hat sich der Förderung der Weinbautraditionen seiner Region verschrieben. Durch die Kombination der besten Trauben, Reben und des Terroirs hat das Weingut den 10 Vendemmie als Hommage an seine Region und als Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements seiner Anfangsjahre kreiert. Mit diesen Flaschen in limitierter Auflage erwartet Sie ein einzigartiges Verkostungserlebnis. Schluck für Schluck können Sie einen Rotwein genießen, der so intensiv und komplex ist wie die Böden der Abruzzen. Der 10 Vendemmie wird aus hochwertigen Amaranta Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt. Die Montepulciano-Reben des Weinguts in den Abruzzen wachsen auf den alten Teatine-Hügeln, wurzeln in einem lehmig-kalkhaltigen Boden und genießen dank ihrer Lage in Meeresnähe ein sonniges und gut belüftetes Klima. Die Vinifizierung erfolgt bei jeder ausgewählten Lese auf der Maische. Nach dem Pressen und Entrappen mazerieren die Trauben 15 bis 20 Tage lang. Die anschließende alkoholische Gärung findet in Stahltanks bei einer Temperatur zwischen 24 und 26 Grad Celsius statt. Ein Teil des Weins reift anschließend mindestens 12 Monate in edlen französischen Eichenfässern.

Details

Parfüm

Üppiger und vielschichtiger Duft, fruchtig, mit Anklängen an Pflaumen, Kirschmarmelade und Tabaknoten, leicht würzig.

Farbe

Kräftiges, elegantes Rubinrot

Geschmack

Kraftvoller Körper, samtig-weich und reich an edlen Tanninen, mit einem Abgang der an Noten von Kakao, Kaffee und Vanille erinnert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenuta Ulisse

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2006
• Oenologe: Antonio Ulisse
• Hektar: 70

Unsere Geschichte beginnt mit einer Intuition und setzt sich dank des Wunsches fort, niemals zufrieden zu sein. Von der Vision von Don Antonio Ulisse bis heute ist der hartnäckige Geist der Kellerei unverändert geblieben: eine junge Kellerei, die die Innovation zu ihrer Hauptantriebskraft macht. Seit 2006 erforschen wir die unendlichen Möglichkeiten, die der Weinbau in den Abruzzen zu bieten hat, indem wir die Leidenschaft für die historischen Rebsorten dieser Gegend mit dem Bedürfnis nach Entwicklung und Experimenten verbinden. Unsere Werte sind der Kitt, der uns zusammenhält. Wir verfolgen unsere Idee von Wein Tag für Tag und arbeiten als ein echtes Team. Wir sind ein Familienunternehmen, weil wir gemeinsam, mit Sorgfalt und Respekt, täglich den Traum der Gründer dieser Familie verwirklichen. Es ist ein komplexes System, das wir mit Stolz und Gemeinschaftsgeist vorantreiben, mit einem einzigen Ziel vor Augen: weiterhin aktiv an der Renaissance des Weins in der Region, die wir lieben, den Abruzzen, teilzunehmen. Mehr lesen

Abruzzen

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Region	Abruzzen
Anbieter	Tenuta Ulisse
Herkunft	Crecchio (CH)
Bodenzusammensetzung	Tief, feinkörnig, leicht alkalisch, sehr kalkhaltig. Lehmige Oberflächenstruktur
Gärtemperatur	24-26 °C
Weinbereitung	Abbeeren und quetschen der Trauben, 15/20 Tage Maischekontakt und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 24-26 °C
Reifung	Ein Teil der Masse wird 12 Monate in edlen Barriques aus französischer Eiche gelagert.
Allergene	Enthält Sulfite