Tasca d'Almerita
Sicilia Frappato 2024
| Bezeichnung | DOC Sicilia Frappato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Frappato |
| Reifung | in Edelstahltanks |
- Rebsorte und Bezeichnung: Reiner Frappato, Sizilien DOC, Jahrgang 2024
- Ausbau im Edelstahltank: Gärung bei 20°C, Maischestandzeit 10 Tage und malolaktische Gärung
- Geschmack: Stillwein, leichter Körper, frisches und ausgewogenes Mundgefühl
- Herkunft und Weinberg: Sclafani Bagni auf 460 Metern, Südwestlage, sandig-lehmige Böden
- Anbau und Auszeichnungen: biologisch, nachhaltig, 92 Punkte von James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tenuta Regaleali Sicilia Frappato von Tasca d’Almerita ist ein stiller Rotwein, der das Wesen der Frappato-Traube hervorhebt. Mit einem leichten Körper bietet dieser Wein am Gaumen ein frisches und äußerst ausgewogenes Profil. Seine sorgfältige Vinifikation definiert seinen klaren Sortencharakter und macht ihn zu einem authentischen Vertreter seines Terroirs. Bei der Verkostung besticht er durch seine Dynamik und ist die ideale Begleitung zu Fleischgerichten, herzhaften Schweinefleischrezepten und ausgewählten Käsevariationen.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Sizilien, genauer von dem historischen Weingut in Sclafani Bagni auf 460 Metern Höhe. Die Weinberge, die in biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet werden, profitieren von einer hervorragenden Südwestlage, die eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben wurzeln in tiefen lehmig-sandigen Böden mit leichtem Kalkanteil, wo das Gleichgewicht zwischen Sand und Ton das regelmäßige Wachstum der Reben fördert. Das sorgfältige agronomische Management spiegelt eine starke Ausrichtung auf Umweltschutz und den Erhalt der lokalen Biodiversität wider.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Prozess umfasst eine Maischegärung auf den Schalen von etwa zehn Tagen, um eine gezielte Extraktion von Farbe und feinen Aromastoffen zu erreichen. Anschließend sorgt der biologische Säureabbau für Stabilität und Harmonie in der Struktur. Schließlich erfolgt der Ausbau im Edelstahl, wobei auf Holzeinsatz verzichtet wird, um die Fruchtintensität zu bewahren und die natürliche Sortenfrische hervorzuheben.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1830 pflegt die Familie Tasca d’Almerita ihre Leidenschaft für exzellente Weinkultur und hat das Weingut Tenuta Regaleali zu einem Symbol Siziliens gemacht. Durch sorgfältige Forschungsarbeit wurde der Frappato von einer einfachen Verschnitttraube zu einem edlen sortenreinen Wein erhoben. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in lehmig-sandigen Böden, wo das perfekte Gleichgewicht zwischen Sand und Ton ein gleichmäßiges Wachstum fördert und dem Wein Eleganz und Leichtigkeit verleiht. Die gesamte Produktion folgt einer tiefen Verpflichtung zu Umweltschutz und biologischer Landwirtschaft.
Auszeichnungen
-
2024
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi
- Hektar: 697
| Name | Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Frappato |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tasca d'Almerita |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1830 pflegt die Familie Tasca d’Almerita ihre Leidenschaft für exzellente Weinkultur und hat das Weingut Tenuta Regaleali zu einem Symbol Siziliens gemacht. Durch sorgfältige Forschungsarbeit wurde der Frappato von einer einfachen Verschnitttraube zu einem edlen sortenreinen Wein erhoben. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in lehmig-sandigen Böden, wo das perfekte Gleichgewicht zwischen Sand und Ton ein gleichmäßiges Wachstum fördert und dem Wein Eleganz und Leichtigkeit verleiht. Die gesamte Produktion folgt einer tiefen Verpflichtung zu Umweltschutz und biologischer Landwirtschaft. |
| Herkunft | Viale delle Noci |
| Bodenzusammensetzung | Profondi, non argillosi, leggermente calcarei |
| Anbausystem | Spalier |
| Pflanzen pro Hektar | 4160 |
| Ertrag pro Hektar | 54 q/ha |
| Gärtemperatur | 20°C |
| Gärung | 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks bei 20°C mit 10-tägiger Mazeration; vollständig durchgeführte malolaktische Gärung; Ausbau in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Fermentation in Edelstahltanks bei 20°C mit einer Maischestandzeit von 10 Tagen; vollständiger biologischer Säureabbau; Reifung in Edelstahltanks. |
| Reifung | in Edelstahltanks |
| Gesamtsäure | 5.12 gr/L |
| PH-Wert | 3.67 |
| Restzucker | 0.3 gr/L |
| Trockenextrakt | 28.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |