Tenuta Bellafonte
Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017
| Bezeichnung | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Reifung | 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. 10 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2017 |
| Produktname | Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017 |
| Farbe | Intensives, intrigantes Rubinrot |
| Parfüm | Er enthüllt raffinierte Aromen von Iris und Lavendel, Heidelbeer- und Himbeerkonfitüre, süßen Gewürzen und aromatischen Kräutern. |
| Geschmack | Große Ausgewogenheit am Gaumen: trotz der großen Tanninstruktur bleibt der Gaumen mit Frucht und zarten Röstnoten zufrieden. |
| Geschichte | Sagrantino: Die Ursprünge dieser Rebsorte sind noch umstritten, aber es scheint, dass sie aus Griechenland stammt und von byzantinischen Mönchen nach Italien eingeführt wurde: Es gibt Belege für ihren Anbau seit dem Mittelalter in den Gebieten um die Gemeinde Montefalco. In der Vergangenheit wurde der Wein hauptsächlich bei Gottesdiensten verwendet, daher der Name. Heute ist er mit einer Anbaufläche von etwas mehr als 600 Hektar der bekannteste und am meisten geschätzte Wein Umbriens, da er dank seines hohen Polyphenolgehalts sehr intensiv, konzentriert und lagerfähig ist. |
| Region | Umbien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Umbrien, 15 % vol., hergestellt von Tenuta Bellafonte. 100 % Sagrantino, Jahrgang 2017. Ein Montefalco Sagrantino, der die Komplexität und Eleganz einer autochthonen umbrischen Rebsorte mit mittelalterlicher Geschichte offenbart. Die Reben werden sorgsam gepflegt und mit Mist aus ausgewählten Ställen gedüngt. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen. 36 Monate Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 10 Monate Flaschenreife. Er verströmt feine Aromen von Iris und Lavendel, Heidelbeer- und Himbeermarmelade, süßen Gewürzen und aromatischen Kräutern. Intensives und faszinierendes Rubinrot. Ausgezeichnete Balance am Gaumen: Trotz der beeindruckenden Tanninstruktur wird der Gaumen mit Frucht und feinen Röstnoten belohnt.
Auszeichnungen
-
2017
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2017
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Flaschen produziert: 40.000
- Hektar: 11
Die Weingärten liegen in 260 – 320 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Sie wachsen in einem schwierigen Terroir mit viel Sonne und steinigem Boden. Der typische Kalkstein des Gebietes wird teilweise von Kalksandstein und Mergelböden abgelöst. Das Anwesen verfügt über insgesamt rund 10 Hektar unter Reben, teilweise recht alt, andere neu gepflanzt, und sie verschaffen eine Übersicht über den Umfang dieses Projektes. Ungeachtet der kleinen Erträge, wird hier rigoros auf allerhöchste Qualität und die Einhaltung natürlicher Prozesse geachtet.
Die restliche Anbaufläche der Tenuta ist etwa 30 Hektar groß und mit Wäldern, einem kleinen Obstgarten und etwa 2500 Olivenbäumen bestanden. Sie gehören den klassischen lokalen Arten an: ‘Frantoio’, ‘Leccino’ und besonders ‘Moraiolo’, aus denen ein fantastisches Extra- Vergines Olivenöl hergestellt wird.
Das Anwesen wurde so geplant, dass ein ausgeglichener Energiehaushalt herrscht und man einen möglichst geringen Einfluss auf die natürliche Umgebung ausübt. Man bedient sich der Solarenergie und einer Biomasse-Heizung, in der auch die Abfallprodukte der Ernte als Brennstoff verwendet werden.
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| Name | Tenuta Bellafonte Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Tenuta Bellafonte |
| Geschichte | Sagrantino: Die Ursprünge dieser Rebsorte sind noch umstritten, aber es scheint, dass sie aus Griechenland stammt und von byzantinischen Mönchen nach Italien eingeführt wurde: Es gibt Belege für ihren Anbau seit dem Mittelalter in den Gebieten um die Gemeinde Montefalco. In der Vergangenheit wurde der Wein hauptsächlich bei Gottesdiensten verwendet, daher der Name. Heute ist er mit einer Anbaufläche von etwas mehr als 600 Hektar der bekannteste und am meisten geschätzte Wein Umbriens, da er dank seines hohen Polyphenolgehalts sehr intensiv, konzentriert und lagerfähig ist. |
| Herkunft | Bevagna (PG) |
| Bodenzusammensetzung | Lehm, der sich mit Mergel- und Tonerdeformationen abwechselt. |
| Anbausystem | Gespornter Kordon - Guillot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000/ha |
| Ertrag pro Hektar | 40q/ha |
| Weinbereitung | Für diesen Wein werden nur die gesündesten Trauben des Weinguts verwendet, die nicht gequetscht, sondern nur entrappt werden. Die Gärung der ganzen Beeren erfolgt spontan dank der auf den Trauben vorhandenen Hefen. |
| Reifung | 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. 10 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |