Beschreibung
Stillroter Amarone della Valpolicella DOCG, 16 % vol., hergestellt von Tedeschi, Jahrgang 2022. Cuvée: 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Rossignola. Dieser Amarone entsteht durch die fachgerechte Trocknung der Trauben und eine dreijährige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von sechs Monaten Flaschenreife. Noten von Vanille und ätherischen Aromen, die auf die lange Fassreife zurückzuführen sind, sowie Noten von süßen Früchten wie Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche, die typisch für die Rebsorte sind. Intensives Rubinrot mit hellbernsteinfarbenem Rand. Kräftige Struktur, runder und warmer Abgang, ein langer und anhaltender Wein.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1630
- Oenologe: Riccardo Tedeschi
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 48
| Name | Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Tedeschi |
| Bodenzusammensetzung | Skelettreicher roter Ton und Kalkstein. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.500 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Weinbereitung | Trocknung der Trauben auf dem Dachboden: Feuchtigkeitskontrolle, ca. 4 Monate. Weiche Pressung Alkoholische Gärung und Mazeration: 40/60 Tage/Temperatur 15° C. |
| Reifung | In slawonischen Eichenfässern: 3 Jahre. Abfüllung und in der Flasche: 6 Monate. |
| Gesamtsäure | 6.7 gr/L |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 38.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

