Taittinger
Champagne Prestige Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Mindestens 3 Jahre in den historischen Kellern von Taittinger gereift |
- Metodo classico Brut: Zweite Gärung in der Flasche und mindestens 3 Jahre Reifung
- Prestigecuvée: etwa 40 % Chardonnay und 60 % Pinot aus rund 50 Weinbergen
- Aromaprofil: Noten von Blumen und weißem Obst, Zitrusfrüchten und einem Hauch Feuerstein
- Cremiger Gaumen: weiche Mousse, ausgewogene Säure und ein klarer Abgang mit Brioche-Noten
- Serviervorschlag und Kombinationen: servieren bei 6–10 °C; ideal als Aperitif zu Fischgerichten und Sushi
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Taittinger Prestige Cuvée Brut ist ein raffinierter klassischer Schaumwein mit Brut-Dosage. Er wird aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt und präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem sehr anhaltenden Perlage. In der Nase ist er frisch und mineralisch, mit Noten von weißen Blüten, reifem Obst und leichten Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen besticht eine cremige Mousse mit Noten von Mandel und Brioche, ausbalanciert durch eine hervorragende Säure, die in ein äußerst klares Finale mündet. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Sushi und feinen Käsesorten.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der berühmten Champagne-Region und hat seine Wurzeln im Gebiet der Montagne de Reims. Taittinger kreiert diese Cuvée durch die Assemblage von Trauben aus etwa fünfzig verschiedenen Crus, eine Technik, die Gleichgewicht und aromatische Reife garantiert. Der hohe Anteil an Chardonnay im Blend sorgt für Finesse, während Pinot Noir und Pinot Meunier Struktur verleihen. Diese sorgfältige Auswahl hebt das ursprüngliche Terroir hervor und bietet einen lebendigen, präzisen Wein, der perfekt zu eleganten Anlässen und großen festlichen Momenten passt.
Herstellung
Die Herstellung dieses Weins folgt streng dem klassischen Verfahren mit einer langsamen Flaschengärung. Nach der Assemblage ruht der Wein für mindestens drei Jahre in den historischen Kellern. Diese lange Lagerung auf der Hefe ist entscheidend, um die geschmackliche Struktur zu bereichern und elegante Aromen von Gebäck und Honig zu entwickeln. Beim Degorgieren bewahrt die Brut-Dosage die natürliche mineralische Frische der Frucht und sorgt für einen harmonischen, lebendigen Schluck mit ausgezeichnetem Entwicklungspotenzial.
Geschichte und Wissenswertes
Die Cuvée Prestige Brut von Taittinger verkörpert die Exzellenz des Hauses, das 1932 in Reims gegründet wurde. Dieser elegante Wein entsteht durch die sorgfältige Assemblage von fünfzig Crus und zeichnet sich durch einen ungewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay aus, der für seine reine Raffinesse sorgt. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren in den historischen Kellern entwickelt dieser Champagner nach klassischer Methode umhüllende Noten von Brioche und weißen Früchten, die durch ein äußerst feines und anhaltendes Perlage hervorgehoben werden. Von Kritikern vielfach ausgezeichnet, bietet er einen lebendigen und cremigen Schluck, der sich ideal eignet, um Feierlichkeiten und exklusive Anstöße zu bereichern.
Auszeichnungen
-
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1932
Pierre Emmanuel Taittinger has embodied this commitment for 40 years, and today he shares it with his son Clovis and daughter Vitalie, who work alongside him in the day-to-day running of the Champagne Maison. Together, they create a close-knit and complementary family commitment. Mehr lesen
| Name | Taittinger Champagne Prestige Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Taittinger |
| Geschichte | und WissenswertesDie Cuvée Prestige Brut von Taittinger verkörpert die Exzellenz des Hauses, das 1932 in Reims gegründet wurde. Dieser elegante Wein entsteht durch die sorgfältige Assemblage von fünfzig Crus und zeichnet sich durch einen ungewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay aus, der für seine reine Raffinesse sorgt. Nach einer Reifezeit von mindestens drei Jahren in den historischen Kellern entwickelt dieser Champagner nach klassischer Methode umhüllende Noten von Brioche und weißen Früchten, die durch ein äußerst feines und anhaltendes Perlage hervorgehoben werden. Von Kritikern vielfach ausgezeichnet, bietet er einen lebendigen und cremigen Schluck, der sich ideal eignet, um Feierlichkeiten und exklusive Anstöße zu bereichern. |
| Herkunft | Montagne de Reims, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (fermentazione in bottiglia) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung; mindestens 3 Jahre in den historischen Kellern von Taittinger gereift. |
| Reifung | Mindestens 3 Jahre in den historischen Kellern von Taittinger gereift |
| Allergene | Enthält Sulfite |