Natives Olivenöl extra 0.5L 2025

Was für ein Olivenöl ist das?

Das toskanische San Giusto a Rentennano Olio Extra Vergine d’Oliva ist ein biologisch zertifiziertes Olivenöl, das durch seinen intensiven und frischen Charakter besticht. Diese harmonische Komposition aus den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino zeigt sich am Gaumen ausgewogen und überzeugt mit einem klaren Abgang. Die Gewinnung erfolgt durch eine schonende Kaltextraktion bei kontrollierter Temperatur unter Ausschluss von Sauerstoff. Eine leichte Filtration stabilisiert das Öl und bewahrt seine sensorische Reinheit.

Woher stammt es?

Dieses Olivenöl stammt aus der Toskana, einer Region, die ideale Bedingungen für den Olivenanbau bietet. San Giusto a Rentennano setzt auf regionaltypische Sorten, um das authentische Profil der Landschaft widerzuspiegeln. Dank der günstigen klimatischen Verhältnisse kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduziert werden. Eine lückenlose Überwachung der Produktion, vom Anbau bis zur Verarbeitung, garantiert höchste Qualität und bewahrt die unverfälschte, frische Intensität dieses toskanischen Öls.

Wie wird es hergestellt?

Die Ernte beginnt im November und erfolgt in Handarbeit, unterstützt durch moderne Hilfsmittel. Um die Frische und die natürlichen Aromen zu bewahren, werden die Oliven täglich verarbeitet. Die Extraktion findet bei kontrollierten Temperaturen und unter vollständigem Sauerstoffausschluss statt, um jegliche Oxidation zu verhindern. Eine abschließende Filtration garantiert die Reinheit des Öls. Dank dieser präzisen Methode behält das Produkt bei optimaler Lagerung seine geschmackliche Intensität über einen Zeitraum von bis zu vierundzwanzig Monaten.