Salcheto
Rosso di Montepulciano 2023
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero, 7% Merlot |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank. |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein, Rosso di Montepulciano DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Salcheto. Cuvée: 85 % Sangiovese, 8 % Canaiolo Nero, 7 % Merlot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt, dessen Geschichte bereits im Namen Salcheto (alttoskanisch für Weide) verwurzelt ist. Vier Monate im Edelstahltank gereift. In der Nase Aromen von Kirsche, dunklen Gewürzen, pflanzlichen Noten und Veilchen. Rubinrot. Am Gaumen präsentiert er sich mit genau der richtigen Fülle und gut eingebundenen Tanninen – ein ausgewogener und angenehmer Wein, ideal zu toskanischer Küche.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Michele Manelli
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 58
Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb von Montepulciano entspringt und ein Tal durchfließt, in dem einst dichte Weidenwälder standen. Dieser Bach bildet die natürliche Grenze des biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinguts, das sich im Anbaugebiet des Vino Nobile im Südosten der Provinz Siena, in der Toskana befindet.
Die Weide, die auch weiterhin angepflanzt wird, auch um Biomasse zu erzeugen, die zur autonomen Energieversorgung des Weinguts beiträgt, ist außerdem das Symbolbild des Weinguts und steht für ökologische Nachhaltigkeit. Mehr lesen
| Name | Salcheto Rosso di Montepulciano 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero, 7% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Salcheto |
| Herkunft | Montepulciano (Provinz Siena) |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank. |
| Gesamtsäure | 5.21 gr/L |
| PH-Wert | 3.57 |
| Restzucker | 1.45 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |