
Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Produzent
Ruppert Leroy
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1980
- Hektar: 4
Bénédicte Leroys Eltern waren ursprünglich Schafzüchter, die sich 1975 in der kleinen Ebene über der Stadt niederließen. Sie erfuhren 1980, das das Weideland das sie für ihre Schafe gepachtet hatten sich auch zum Weinbau eignete. Nach und nach schufen sie ein Weingut das heute gut vier Hektar groß ist. Dabei sind die kleine Weide, die sie für ihre Tiere behalten haben und der Garten nicht mitgerechnet. Als sich ihr Vater 2009, zur Ruhe setzte, gab Bénédicte ihren Job als Sportlehrerin auf und übernahm die Leitung des Weinguts.
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Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Name | Ruppert Leroy Champagne Papillon Pinot Noir Brut Nature |
---|---|
Type | Weißwein biodynamisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
Denomination | Champagne AOC |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Frankreich |
Region | Champagner |
Vendor | Ruppert Leroy |
Wine making | Alkoholische Gärung und Reifung auf der Hefe in Fässern und Demi-Muids für 9 Monate. |
Aging | 18 bis 20 Monate in der Flasche gereift sur lattes. |
Allergens | Contains sulphites |